于美芮 游走在糖與鹽的世界 糖和鹽 誰多誰少誰好 不愛誰 就多吃點甜的 想愛誰就多吃點鹹的 愛情是甜的 生活是鹹的 戀愛的時候 多吃點鹹點 活著的時候 多吃點甜點

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邊走邊吃－有技巧

臺灣路邊攤多，便利超商２步一小家３步一大家，我記得邊走邊吃的人男、女、
老、幼，特別是學生放學潮，被吃的食物有，可樂、蔥油餅、飯糰、滷味、雞腳、
鴨翅、鹹酥雞，零食、豬血糕、熱狗、紅豆車輪餅、麵包、可麗餅、牛肉乾、珍
珠奶茶，午後的小點心最適合充饑，又不太貴，食物是讓身在國外的人最懷念臺灣的地方。
多倫多的路邊攤很無趣，只有一種賣熱狗的攤位兼賣炸薯條，隨季節性的變化，在夏天會有大型冰淇淋車出現，接近秋天的時候，也會有賣炒栗子插個花，簡直跟臺灣不能比，居住在這個城市久了，我也被訓練的走長路都不會累，邊走邊看
人，所以我整理了一些多倫多人，邊走邊吃最普遍的食物有如下：冷、熱、咖啡或茶、礦泉水、可樂、熱巧克力，巧克力吧、甜甜圈、蛋糕、熱狗麵包、三明治、糖果、零食、嚼口香糖、蘋果、香蕉、PIZZA、墨西哥捲餅、阿拉伯口味的Pita捲餅、漢堡、炒麵、炒飯。

這可說明，兩種都市的天氣，喜好的食物，吃的功力和種類，各有巧妙之處，


臺北人邊走邊吃美而美或麥當勞漢堡的話，很愛乾淨，一定將漢堡裝入塑膠袋，
或用紙包住，只露出你要咬的那個部份，吃的時候，比較才不會，調味醬滴的到
處是或露餡，多倫多人，走路吃漢堡，一定要整個拿出來，包裝紙丟一邊，咬的
時候會先停下來，手壓緊麵包和肉，邊調整咬的角度，吃完後只要擦嘴不用擦手。
標準的多倫多上班族，出現在上班尖峰時段，一手拿著熱咖啡【個人專用的杯】，

一手抱著公事包，快步的通過馬路，鑽進另一棟大廈或地鐵站。還有一些很高竿

的人，會一邊吃Muffin（鬆餅的一種，有點像大型的杯子蛋糕），或啃著甜甜圈，

肩上有一大一小的皮包，手拎著大衣，一邊手拿著熱咖啡。

我最佩服，有一位女士，手端一杯咖啡，還是裝在紙杯，奮力擠上street car時，

不僅沒滴出來或濺溼別人，看她夾在人群中喝的很小心，真不懂，是時間太趕，

還是在路上喝別有一番風味。

進多倫多的地鐵站，可以吃東西，【注意地鐵站沒有蓋公廁】，冷、暖氣車廂內，

隨時可聞到剛吃過的香味，以炸雞或廣東麵的味道，最難散去，有時pizza店義

賣1元pizza時，香味四溢，不餓都想來一塊，地鐵站會很髒嗎？會，人們會將垃圾都入分類的垃圾桶內，但亂丟的免費報紙、雜誌在車箱內散成一片片。

台北的捷運系統嚴禁吃東西，【但廁所乾淨又隨時通風】，工作人員親切的要求你
吐掉口中的口香糖，我還是可以聞到，人們手中拎的早餐蛋餅香或下班人潮的鹹
酥雞，好可惜冷了就不好吃了。

臺灣女孩也是很厲害，一出捷運站，開始啃雞腳，我和她轉乘同一輛公車，只見

她一手握住車頂面的欄杆，單手吃雞腳，從嘴巴咀嚼的速度研判，啃的很乾淨。


臺灣人也特別會做生意，只要人潮洶湧的地方、如廟口、運動會、假日的公園、

演唱會，火車捷運站進、出口，攤販一定會出現，腦筋也特別聰明，並依照不同

的族群更新販賣的產品和價錢，比方說：民進黨競選晚會門口，賣烤大腸和打香

腸，鹹酥雞，阿妹演唱會門口就改成熱狗和可麗餅，奶油香酥棒在新生捷運站一

枝賣20元，到了新埔站只要10元就吃的到。

多倫多路邊攤只有一種，碳烤熱狗和sausage，每個攤位都有編號，看起來無法

逃稅，有時我會發現一個攤位，有兩戶人家輪流經營，早班和晚班。
由於各國移民的關係，走在全世界最長的楊街上，如同走如迪士尼餐廳世界，你可以一路從加拿大出發，經過美國跨過墨西哥，停在西班牙或葡萄牙，看看阿拉伯，逛逛印度巷子裡面的伊朗菜是很特別的，左邊是中國名菜又邊有義大利，如果過街到對面日本和韓國一直在微笑，越南和泰國菜也在向你揮手，此外希臘和亞買加的菜也是好吃的，我想若這些各國風味菜，被允許在路邊販賣的話，天呀！我相信街景一定是個香噴噴的地球村。