于美芮 游走在糖與鹽的世界 糖和鹽 誰多誰少誰好 不愛誰 就多吃點甜的 想愛誰就多吃點鹹的 愛情是甜的 生活是鹹的 戀愛的時候 多吃點鹹點 活著的時候 多吃點甜點

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圖一 我的早餐

六點半到飯店 員廚的同事已經將早餐準備好了

我喜歡吃的早餐內容 只要有 稀飯和泡菜

我就會開心起來 哈 快樂真的不難

一早的工作之一是要服務 早餐的現點菜色~

在這小小的開放式廚房 如同機場

各國旅客來此吃飯休息在轉入下一個停靠站

早餐的幾大類有

 台式（魯肉、擔仔麵、鮮蔬快炒~~）、日式（味曾湯、蘿蔔乾和醃梅子）、中式（豆漿、燒餅、油條、清粥小菜~~）、港式（燒賣、蝦餃、叉燒包~~）美式（吐司、火腿、歐姆蛋、培根、烤馬鈴薯塊~~）、英式（馬芬、 鬆餅、水煮蛋、水果~~）法式（可頌、果醬、奶油、果汁、咖啡~~），

久而久之我會發現 各國人士對食物偏好

香港客喜歡擔仔麵加肉燥不加鵪鶉蛋

日本客 會聰明的日式早餐白飯加台式肉燥

變成魯肉飯

亞洲客喜歡吃大碗 擔仔麵加米粉和大量的肉燥(約四小碗)

蛋也有所好 許多客人喜歡蛋白做成蛋捲

還有煎蛋不用油 甚至於把蛋黃當成牛排

要求 五分熟或 七分熟 的蛋黃呢

歐美老外則鮮少碰皮蛋和鹹蛋

有些人 一早便打扮的豔光四射遠遠的香水味

蓋過從平底鍋散出來的油煙味

只要連續出現兩次的客人 就如常客般

輕易的就能記住他們喜歡吃的喜好

還有許多西裝畢挺的商務人士

自助旅行和 團體旅遊 也有讓人羨慕的老夫老妻

翻開報紙如同在家的客廳般舒服的用餐

我覺得自己像空服員 雖然不在天上飛

透過早餐與國際接軌 哈哈