兩顆MACARON的LASSERRE餐廳之氣氛篇＠于美芮

2008-03-02 07:00:20| 人氣1,676| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

兩顆MACARON的LASSERRE餐廳之氣氛篇

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餐廳所營造出來的氣氛就像走入時光隧道回到

六零七零年代或是出席正式晚宴每位參與者勝任飾演的角色

打扮穿著言談舉止與環境搭配這樣的夢幻氛圍

我想該佔總消費三成

富麗堂皇的古董家俱　典雅有歷史的擺設當然餐巾桌布以及杯盤

等配件也要講究

能陣住挑高屋頂　氣派典雅餐桌的

水晶燈沒有氣派像是宮殿但光是氣勢也能壓倒

一堆餐廳哈工作人員的制服也是佈景

有禮和專業認真的態度吃~~好像變成這到此一遊的藉口

哈哈

脫掉制服後　漂亮的同學們

小會客廳一塵不染拍照也會不自主的

擺出淑女的姿勢(配合環境需要 )哈

lasserre餐廳也出版自己的食譜

我便拿起相機卡擦卡擦的對書猛拍

這樣大張的圓桌很像喝喜酒不過桌面的空間都

用來擺飾玫瑰還有大型銀飾品

今日菜單其實收到學校通知看過菜色便沒有讓人興奮的情緒

一心只想到要穿著恰當比較重要特別是班上的女孩

一個比一個妖豔

果然每道菜上來鄰座的料理chef和學校員工

通通吃光

我也不好意思不全部吃光

想想那麼貴的菜想想吃一小口就有一堆味道飄出來

如果不吃光怎麼確定自己喜歡或不喜歡

怎麼猜測到底這盤菜包含的食物及調味想表現的重點

果然有收獲我跟料理chef說:

好鹹的菜喔!! 難怪在學校做菜 chef們一直要我們多放鹽

在座的chef說: 不是鹹這是濃縮而且是辣

~~果然再仔細品味盤中飧

真的不是鹹但味道充滿在口中吃一口久久不能散去

跟擦了香精一樣

仔細的品嘗果然有辣味嘗在其中

(我說的是龍蝦那道前菜請看上菜篇)