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2013-10-16 10:08:56| 人氣288| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【揭開紅酒減重成分 白藜蘆醇有助抑制肥胖】

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紅酒除了是美食與時尚的象徵外,甚至還被稱為 是人體所需的第六大營養素,這可能不是說著玩的!因為紅酒中除了含有較為人熟知的多酚類外,研究還發現了一種名為白藜蘆醇(resveratrol)的抗 氧化物質,不僅可以預防心血管疾病,還能抑制脂肪細胞生長,有助減重。不過藥師提醒,白藜蘆醇只能當作是減重的輔助成分,無法單靠它就達到減重效果,而且 也要注意劑量才不會達到反效果。

「紅酒中到底有何神奇成分呢?」讓許多人都相當好奇。雅得麗生活診所藥師吳筱婷指出,紅酒中的主要成分,包括酒精、多酚類等。其中多酚類已廣為人知,極佳的抗氧化活性最能對抗體內的自由基,預防心血管疾病,同時還可增強免疫功能,預防癌症、骨質疏鬆和多種退化疾病。


多酚類中的白藜蘆醇,是近年來科學家最感興趣的一個成分。吳筱婷藥師說,白藜蘆醇屬於多酚類,是葡萄被紫外線照射或被真菌感染後產生的一種抗毒素, 有些植物遭遇壓力時也會製造白藜蘆醇。而紅葡萄的果皮中含量較高,因此白藜蘆醇大量存在於由紅葡萄釀成的紅酒中。不過,白藜蘆醇的含量還是會依葡萄年份、 產地、紅酒的儲藏過程而有所差異。


許多醫學期刊都證實白藜蘆醇具抗發炎、抗氧化的效果,其對於癌症、心血管疾病、神經退化性疾病、第II型糖尿病等病症都能夠有所改善。甚至,對肥胖 的預防也有相當的成效。

2011年Cell Metabolism發表了一篇由有關11位肥胖但無糖尿病及其他無內分泌疾病家族史的健康志願者,服用白藜蘆醇30天後的研究論文,發現白藜蘆醇能活化 一種蛋白質sirtuin1(Sirt1),達到限制熱量攝取的作用,並對於老鼠、人類皆有此功效。


研究顯示,白藜蘆醇包含一種能夠調整肥胖體質的賀爾蒙,可以抑制體內脂肪細胞的生長。吳筱婷藥師強調,如果想單純使用白藜蘆醇來進行減肥還是不可行,因為它只是輔助,想要減重還是必須依靠飲食控制與運動為主。


此外,也因為白藜蘆醇如此風行,坊間也開始出現相關的保健食品。吳筱婷 藥師認為,想要單純從紅酒獲得足夠的白藜蘆醇其實很困難,但坊間常見的相關健康食品大多純度不足,甚至有效成分只有一半,建議民眾選購相關產品時,最好先 諮詢醫師與藥師的建議,才不會花大錢卻白開心一場。

(中時健康╱任呈岳報導)


相關連結:

【白蔾蘆醇與植物多酚成份製劑可抑制由高脂高醣飲食引起的氧化與發炎反應】


【奇蹟營養素 ─ 白藜蘆醇的神奇】

蘋果日報 VIVIX=白藜蘆醇+15種以上植物多酚

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【奧運現代五項選手"伊萊 柏麥"使用美商嘉康利營養補充品】

【2013嘉康利變年輕減重-潔米博士東森三立民視新聞訪問】

公視晚間新聞 榮總白藜蘆醇治癌 醫療新突破

白藜蘆醇(Resveratrol) 確定能夠抗發炎

嘉康利 - 白藜蘆醇RESVERATROL的研究 (VIVIX)



以上資訊供參考,無任何療效,有病還是要看醫生唷~)


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