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迷思一：我飲食均衡，沒有必要食用營養補充品

 

我 們的身體每天需要五十九種的養份，這些養份包含十三種維他命以及二十二種礦物質。美國農業部（USDA）做了一項劃時代的研究，試圖查清我們究竟有多少人 每天真的攝取所有基本營養。他們調查兩萬兩千名美國人，發現只有3%的人每天攝取健全的均衡營養，只有3%！但這還沒有反映實際的狀況。在這兩萬兩千人當 中，沒有一個人平均每天有完全攝取到十項最重要的維他命與礦物質，沒有一人做到！而幾乎每天我都會聽到有人說，「我不需要維他命，我只要飲食得健康就夠 了。」現在您瞭解了實際的情況，我們當中，幾乎沒有一個人每天能夠攝取足夠的基本營養物，包括您在內。

 

 

從家庭農作經營到集團經營的轉變，帶來了三個方面的有害物質：化學肥料、有毒的殺蟲劑以及會摧毀所有營養素的食物儲存和加工技術。

 

例如，一九四八年的時候，一碗菠菜所含的鐵大約是一百五十毫克(milligrams)。不過現在，相同份量的菠菜卻只有兩毫克的鐵！現在您必須吃下七十五碗的菠菜，才能獲得五十年前相同份量的礦物質。

 

當我第一次聽說的時候，我太震驚了。我只是想菠菜就是菠菜，我完全不知情為什麼我們的食物供應變得如此的毫無價值。您知道這件事嗎？

 

精緻加工破壞了食物！！

 

談 到我們日常的食物，您和我都被矇在鼓裏，全然不知在我們所吃的許多食物中，其營養的成分早已面目全非。這種情況只會隨著年歲的增長而變得更糟。TUFS 的老年問題研究人員Robert Russell 博士指出，六十五歲到七十五歲之間的人口群，幾乎沒有一人能攝取到RDA （每日建議攝取量）所要求的營養標準，其攝取的貧乏竟至如此程度！六十歲以上的美國老人，有一半甚至還達不到對維他命E，維他命C，維他命A 或胡蘿蔔素等方面的最低攝取標準。

 

現在我正要說明的內容對諸位而言可能會覺得相當可笑，特別是在目前充斥著飲食過豐與體重過胖的現代社會裏。

 

我們其實快要餓死了！！

 

會 讓我們餓死的原因，並不是由於食物的缺乏，而是由於食物缺乏應有的營養。由於日常的食物供給缺乏足夠的維他命與礦物質，我們的免疫系統變得很脆弱，不大有 可能保護我們免於疾病的感染。儘管國民的肥胖程度在歷史記錄上是空前的，但其實我們都快要餓死了。如同有人所說的，「雖然我們飲食過量，但營養卻不足。」 另外一名專家則把這種現象稱之.富裕的營養失調。您是否也患有富裕的營養失調這種症狀呢？

 

迷思二：藥丸式的營養補充品沒有效用

 

面 對這些新的科學研究，我還是同樣聽到人們說到諸如這樣愚蠢的話，「好啊，讓我試用您們的維他命幾個星期，看看我是否感覺有什.不同。」這些是對的，有些維 他命實際上讓您感覺好些。然而，「感覺良好」是您服用維他命的各項原因中，最不重要的一個。服用維他命應該是為了幫助您預防那七大死亡疾病。

 

根據Michael Colgen 博士的報告，「一項不爭的事實已證明，有關對適當抗氧化物的正確使用將可以預防甚至治療癌症、心臟病、動脈硬化、糖尿病、及許多因氧化物(游離基)過量而造成的疾病，如白內障、肺功能失調、肝功能失調、以及腦力退化等疾病。」

 

迷思三：大量服用維他命對人體有害

 

其 實，有什麼比維他命安全的？不妨讓我們在維他命與處方藥物之間做個比較：猜猜看每年有多少人是死於醫師所開出的處方藥物之下？根據FDA 有關的資料，每年因這項原因而死亡的人數是十五萬人，您看清楚了。現在，再來猜猜看每年因服用維他命而死亡的人數？在過去十年裏，只有一人因服用過量菸鹼 酸而喪命。據 Michael Colgan 博士所說，「在合理的劑量範圍下，服用維他命與礦物質，會發生問題的機率就像吃蘋果派一樣。」

 

當然，如果您現在正在接受藥物或醫師的治療，您應該隨時向醫生確認，以瞭解您所接受的治療可能會對自己服用的營養補充品產生什麼樣的化學反應。不過，對我們大多數人而言，維他命是極其安全的。

 

迷思四：所有的營養補充品都一樣

 

當我開始我的研究的時候，我完全不知營養補充品的各個品牌之間竟然有那麼大的區別。的確，維他命的補充品可以分為兩大類：

 

第一類是指那些可以在平價雜貨店裏買到的品牌，它們的配方通常是以官方建議攝取量(Government Recommended Dietary/Daily Allowances; RDA) 為標準；

 

第二類的維他命補充品則是每一種營養素都是RDA 標準的好幾倍。這些更高級的維他命補充品是以最新的研究為依據的，它們證明了更高劑量的維他命和礦物質對我們預防致命的七種病症有其必要性。

 

您的維他命補充品真的發揮效用嗎？它足以保護您免受七大致命疾病的侵襲？您確定嗎？您真的敢把自己的生命交付給它嗎？請檢查一下瓶子邊上那些細微的印刷文字，它是否包含了所有最有效的含量適當的維他命、礦物質和抗氧化物呢？

 

 

迷思五：營養補充品的價格太昂貴了

 

您真的想要最佳的健康嗎？您真的想獲得最大的疾病防護功效嗎？那麼如果您向來都習慣在商店或賣場裡購買那些便宜，但其實沒有多大效果的維他命，則如果要攝取適當的劑量，您必須要多吃更多的份量，您每天可能需要為此花上一美元或兩美元。

 

一些人聽到了這個說法，抱怨道：「一天兩美元！只是為了維他命？這實在太貴了！」然而，我答覆他們：「貴？看您拿什麼來做比較。繞道手術？化療？或是死於糖尿病？」與這些相比，那營養補充品真是一項划算的開銷。

 

您的身體是無價的，別因為那些漫天的殺價或是一時的流行而賠上了自己的健康。假如您能服用好的營養配方，那您將會安然渡過罹患疾病的危險區，而比一般人過得更健康、更強壯以及無痛苦之憂。(網路文章，如有侵權，請來信告知。謝謝！)