原材料
長茄子150g、土豆150g、豆角100g、蒜末20g、生抽20g、蠔油10g、糖5g、鹽3g、干澱1.土豆去皮切滾刀塊，豆角切段;2.炸籃中鋪鋁箔紙，噴上一層油，倒入土豆和豆角，再噴一層油;3.180°c炸8分鐘，翻動均勻，再180°c炸7分鐘，取出備用;4.茄子切滾刀塊，撒上干澱粉抓勻;5.炸籃中鋪鋁箔紙，噴上一層油，倒入茄子，再噴一層油;6.180°c炸6分鐘，翻動均勻，再180°c炸4分鐘，取出備用;7.生抽、蠔油、糖、鹽、水澱粉調勻成醬汁;8.平底鍋中倒入醬汁，開大火;9.加入蒜末、土豆、茄子、豆角，翻炒均勻即成。最最最簡單的空氣炸鍋食譜了，效果卻意外的好。 單論難度和味道之間的性價比，這個熔岩乳酪吐司肯定是第一名。台台也嘗試了使用芝士片，但超市常見的芝士片都是再制乾酪，含水量很低，效果不好，所以大家還是用乳酪棒吧！
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春藥怎麼吃
原材料吐司1片、乳酪棒2根。
做法
1.吐司放入炸籃，鋪上抽去棒子的2個乳酪棒;
2.170°c烤5分鐘，抹勻乳酪，再170°c烤7分鐘即成。10 | 烤牛奶最後再來一道稍有難度但台台超級愛吃的甜品——烤牛奶。 奶香四溢，入口甜蜜，真的讓人天天都想吃啊。 凍好的奶凍也可以像上面的脆皮蘑菇一樣，裹上粉再進空氣炸鍋炸，這樣做出來的炸鮮奶也特別好吃！
原材料牛奶500g、玉米澱粉50g、芝士片1片、雞蛋2個、糖40g。1.雞蛋只要蛋黃，打勻后留少量蛋液備用，其餘倒入牛奶中;2.牛奶中再加入玉米澱粉、糖，攪拌均勻移入鍋中;3.開小火熬煮，加入芝士片，不斷攪拌，熬至粘稠;4.倒入容器中，鋪平，蓋上保鮮膜，冰箱冷藏3小時;5.凝固脫模，切成小塊，刷上蛋液;6.放今天的食譜不知道大家看得滿不滿意呢？ 最後再跟大家分享一些台台使用空氣炸鍋得出的經驗。
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「空氣炸鍋小經
· 不要死板地照著網上的食譜抄。 和烤箱一樣，每家的空氣炸鍋“脾氣”都不同，外加食材的部位、大小不同。 大家還是要多嘗試，找到最適合自己的方子。
· 空氣炸鍋做菜，幾乎每一種都比傳統做法要少油，部分菜甚至能少用90%的油。 但與之對應的，有些食物的風味可能就略差了，大家可以根據實際情況權衡。· 很多人為了清洗方便，會使用烘焙紙或鋁箔紙，它們會阻礙熱風的傳導效率。 因此如果食譜中沒有使用，而大家使用了，就要相應延長烹飪的時間。空氣炸鍋可以說是廚房的一大好幫手，靈活運用不僅更省時省力，還更健康。 大家還想看台台用空氣炸鍋做什麼？ 歡迎在評論區留言告訴台台！
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