今天我要跟小夥伴們分享的美食是一道“蘿蔔丸子”的做法,簡單易學,不但清香爽口,鮮美Q彈,而且營養價值也是極其的豐富,它是我們家餐桌上最頻繁出現的一道快手小菜。 這道菜尤其適合肥胖患者、消化不良的人群食用,甚至預防癌症都有很好的作用,並且還能達到補充維生素A、維生素C的效果。
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這道蘿蔔丸子是我自創的,它的口感特別的豐富,用到的主要食材就是以白蘿蔔為主,再搭配上一些肉末、蝦皮和乾香菇一起製作而成的,Q彈爽口,適合任何口味的人食用。 入春后,我們家做得最多的一道菜就屬這道蘿蔔丸子了,一個禮拜下來我次幾乎要做三、五次,全家人都很愛吃。 尤其是我家裡的兩個小傢伙,這陣子總是待在家裡,身體各方面都不太舒服,食慾也下降了,所以每當我做這道清爽可口的蘿蔔丸子,都能被孩子們吃得精光,一個都不剩。 白蘿蔔有它獨特的味道,營養豐富並且易消化,老少皆宜,大人孩子都很適合吃
入春后,遇到它必買30斤,維C是梨的10倍,才9毛錢一斤別錯過了。 白蘿蔔味甘、辛、性涼,入肝、胃、肺,它含有豐富的維生素C,其含量比梨高8~10倍,而維生素C是防癌、抗癌的能手。 不僅如此,白蘿蔔還含有豐富的纖維素,人食之可促進腸蠕動,減少糞便在腸道內的停留時間,及時把腸道中的有毒物質排出體外,有利降低結腸癌的發病率,是肥胖患者的最佳保健蔬菜。
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據現代醫學研究表明,常吃白蘿蔔可以同藥物一樣,對急慢性咽炎都有很好的治療作用,可以緩解咽痛,咽乾這些癥狀。 此外,維生素a和維生素c都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以預防老化及動脈硬化等。 所以患有慢性咽炎和喉嚨痛的患者可以經常食用這類蔬菜,有很好的輔助功效。
我家有好多天都沒有吃白蘿蔔了,昨晚一家三口去逛超市時碰到這菜在打特價,價格比平時便宜了不少,才9毛錢一斤,我一次就買了30斤提回家,屯著慢慢吃。 那麼,今天就用它來給大家分享一道清蒸蘿蔔丸子的做法,蘿蔔這樣做Q彈爽口,營養美味,好吃不上火,而且做起來簡單快捷,10分鐘就能上桌。 下面我把這道美味的具體做法呈給大家,喜歡的朋友都可以進來學習一下。
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