不少媽媽跟我吐槽過,說孩子上了小學,媽媽們更忙碌了,還不如在幼稚園裡舒服,因為幼稚園是管一天三頓飯的,根本不用操心孩子的吃飯問題。 但是孩子上了小學就不一樣了,每天五六點起來做早餐,孩子還不一定能吃幾口,媽媽表示很難啊!
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我每次聽到這樣的吐槽,也是深有感觸,因為我家有小學生,也有幼稚園的小朋友。 但我家的早餐經常在朋友圈裡引來很多讚,經常有人說我家早餐太豐盛了,生活條件太好了! 其實都是尋常的食材,但是媽媽勤快是真的。 來看看我家小學生的早餐吧,當然,不止她一個人的,是我們一家四口的早餐試驗了一個粗糧無糖蛋糕,用紅薯泥、南瓜泥增加甜味和口感,整體效果還不錯,當早餐也很好吃,搭配牛奶,營養又健康。燒開水焯熟生菜,再把蠔油加清水一起熬煮至喜歡的濃度,澆在焯過的生菜上, 拌均勻即可食用,口感棒棒的。早餐主食除了粗粮蛋糕以外,还准备了一份三明治,两片面包中间夹着火腿片、炒鸡蛋、生菜,用早餐机加热烘烤,封边封得很好,切开就可以了。这样的早餐三明治营养又好吃,搭配不同的玉米是我家喜欢吃的粗粮主食之一,在锅里蒸熟或煮熟都可以,这种花玉米挺好吃的。另外买了一个小披萨,半成品,需要放在烤箱里再加热一下。190度烤十来分钟就行了,不过是榴莲口味的,孩子们都不怎么爱吃,最后是我一个人包圆了。
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炒锅上火烧热,放食用油,放鸡蛋炒成块,盛出来备用。再放点油炒西葫芦片,炒软以后放鸡蛋块,加盐调味,再放点枸杞翻炒均,出锅装盘食用。早餐想省事,主食煮了一锅大黄米黑芝麻汤圆,这个味道我很喜欢,一次也不会多吃。一袋15颗汤圆,我们四个人刚好朋友家种的红薯,去皮切小块,和小米、去核红枣一起熬煮成粥,早上来一碗,热乎乎很舒服。红枣甜,红薯也甜,整碗粥都是甜甜的味道。另外煮了玉米,切了萝卜干,搭配自己亲手做的韭菜鸡蛋盒子,这早餐吃得别提多美了。这种韭菜鸡蛋盒子是我们老家的吃法,薄皮大馅好吃又好做,对于我们老家的人来说,这种很常见,但是在北京几乎没见到,想吃的话只能自己做,现在我家两个孩子也喜欢这个吃法。
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