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2022-03-29 13:43:03| 人氣18| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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西紅柿的好處 多吃這種蔬菜可以健胃消食2

輔料:白蘑菇薑片、蔥白、香葉、桂皮、鹽、番茄醬、香菜、胡椒粉

  做法

1、牛腩入鍋加水,放入薑片、蔥白等調料小火燉約1小時。

2、另起一鍋,西紅柿去皮、切塊,放入煸炒出味。

3、把牛肉放入西紅柿中,加兌牛肉湯,完全沒過牛肉。

4、加入蘑菇、番茄醬和鹽一起煨燉40分鐘。

5、起鍋時撒上香菜和胡椒粉即可。

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三、圓椒西紅柿

主料:番茄2個、圓椒1個、雞蛋2個

輔料:糖、鹽適量

  做法

1、番茄切丁備用。

2、圓椒從側面平均分切成兩半,一半做盅,一半做蓋子。

3、做蓋子的一半可再切下1/2切成丁入菜。

4、鍋中倒入油燒熱,倒入雞蛋,用筷子快速劃散,馬上盛出。

5、倒入番茄丁,加入糖,鹽,將番茄煮成醬裝。

6、勺子邊煮邊壓,待湯汁變的粘稠時,加入雞蛋和圓椒丁。

7、翻炒,雞蛋掛上番茄即可出鍋,倒入圓椒做的盅裡面,蓋上蓋子。

一、西紅柿不宜和黃瓜同時食用

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因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。 西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜,如果二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞,根本達不到補充營養的效果。

二、服用藥物(肝素、雙香豆素等抗凝血藥物)時不能吃西紅柿

西紅柿含維生素K較多。 維生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,低需要量為30ug/kg體重。 維生素K不足時,由於限制了凝血酶原的合成而使凝血時間延長,造成皮下和肌肉出血。

三、空腹時不吃西紅柿

西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發生反應,凝結成不溶解的塊狀物,這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞,引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。 飯後吃西紅柿由於胃酸已與許多食物混合,其濃度不大,不會與上述膠質發生反應,所以沒有大礙。

台長: retetgrestgresrfg
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