這兩天,我女兒對我說:"事情太多了,很疲憊,但躺在床上就在想事情睡不著。 "我說:"事情越多越要靜下心來,一件一件完成。 明天醒來一定要好好給自己做一頓好吃的。 當你專注做美食,很認真地為自己煮一頓好吃的,你的心情就會好起來,用食物治癒緊張的情緒。 "生活並非每天詩情畫意,我還在為生活到處奔波,我會為一些瑣事煩惱,偶爾我也會為工作和生活焦慮。 只要我在廚房用心地烹製食物,心情就會愉悅
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這是我一個人的午餐,分別有胡蘿蔔鹹蛋炒飯、水煮西蘭花、蘋果金桔茶和李子。 這樣的午餐簡單省事,20分鐘就能做好吃上午餐了。 我先用養生杯煮蘋果金桔茶,再燒開水把西蘭花焯水,最後做炒飯,做好炒飯後把蘋果金桔茶倒入杯子,當然用養生杯當杯子也可
【胡蘿蔔鹹蛋炒飯】
胡蘿蔔鹹蛋炒飯不需要放鹽,鹹蛋使得炒飯很有滋味。 我自己挺喜歡吃炒飯,說真的這次炒飯所用米飯是剛剛煮好的,米飯不用炒很久,簡單來說就是把胡蘿蔔和西蘭花梗炒好,再放入米飯炒勻,炒飯這樣做省時省事還不會上火。
我做一人食所用到的食材,我把西兰花分成两部分,西兰花梗切成丁用来炒饭,西兰花用来当蔬菜。米饭还冒着热气,胡萝卜是我很喜欢的食材,胡萝卜有点甜味,胡萝卜的营养价值高,而且胡萝卜可以起到保护眼睛的作用。
西兰花切成小朵,用水冲洗几遍,把西兰花清洗干净
小煮锅用烹饪功能,放入清水烧开后放入西兰花,把西兰花焯水煮熟捞起。小煮锅可以调节火力,我用了最大火力,两三分钟就能烧开水,西兰花焯水捞起5分钟之内就能完成
西蘭花焯水後撈起裝盤,我沒有放油和鹽,西蘭花吃起來有點甜味。 如果要有點鹹味,可以加少許鹽調味
我把胡蘿蔔切薄片再切成細條,然後胡蘿蔔條切成細粒,胡蘿蔔切小粒容易炒熟。 西蘭花梗用同樣的方法切成細粒,鹹蛋切成跟胡蘿蔔粒差不多大小
我用了小煮鍋的"烹飪"功能,放少許油,燒熱油後放入胡蘿蔔和西蘭花梗,這個小煮鍋加熱挺快的,煸炒一下胡蘿蔔和西蘭花梗
放少許水,蓋上蓋子煮1、2分鐘,把胡蘿蔔和西蘭花梗炒熟
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加入米飯和鹹蛋,鹹蛋已經煮熟了,把鹹蛋、米飯和胡蘿蔔炒勻,我試了一下味道,有鹹蛋不用加鹽調味。 我個人偏愛清淡飲食,少油低鹽低糖對身體有好處。
我充分利用家裡的食材做了胡蘿蔔鹹蛋炒飯,味道真的挺好的
我還給自己煮了一杯水果茶,我用了蘋果和金桔,金桔的皮很厚,有清甜的味道,金桔有潤肺的作用
煮蘋果金桔茶用了半個蘋果和四個金桔,金桔表面用鹽搓洗一下,蘋果用鹽搓洗一下表面。 蘋果去芯切成小塊,金桔對半切成小塊
把胡蘿蔔、果和清水放入養生杯,選擇燉煮10分鐘功能鍵。 水果茶喝起來清甜滋潤,如果沒有養生杯,可以用小煮鍋煮水果茶大火加熱,燒開水后大火煮5分鐘
我還準備了一些水果,一頓午餐有炒飯有水果茶還有李子,我自己吃得很滿足。 我在朋友圈曬圖,網友們都說精緻又溫暖。
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