優酪乳用量要注意
優酪乳的營養豐富，而且味道又好，不少人在喝的時候就會忘記控制自己，一下喝好多。 這樣大量的喝優酪乳其實是不好的，特別是在飯後的時候這麼喝，很容易造成腸胃消化不了，出現腹脹的問題。 還會因為攝入過多的卡路里，導致體重上升。
多喝優酪乳並不能減肥
優酪乳確實有一定的減肥效果，主要是因為它含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。 而長期便秘和體重增加有一定的關係。
而且優酪乳還具有一定的飽腹感，輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食慾，從而減少下一餐的進餐量。 但是不要忘記，優酪乳本身也是含有一定熱量的，其熱量要比牛奶高一些，如果在原有膳食基礎上額外多吃，同樣會引起體重增加。
優酪乳拒絕"熱"
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春藥怎麼吃
很多資料上都說優酪乳不能加熱喝，怕加熱后優酪乳中有價值的乳酸菌被殺死，而且口味和口感都會改變，其營養價值和保健功能也會降低。 但若只把優酪乳加熱到微溫，優酪乳中的乳酸菌就不會被殺死，反而會增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會更大。
你可以把優酪乳連袋或杯放入45°c左右的溫水中緩慢加溫，隨著加溫晃動，感覺其溫和了，就可以飲用了，這可比在寒涼的冬天喝一杯冰涼的優酪乳讓人舒服很多。
優酪乳飲料可以作為消暑、解渴的飲品，它在解渴的同時還有一定的營養價值，但是絕不能代替牛奶和優酪乳。 比較好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的優酪乳，雖然它們的味道不如全脂優酪乳那麼濃郁醇厚，可是熱量低，不會使熱量在體內很快堆積而發胖。
1、飲用優酪乳可克服乳糖不適應症
有一部分人對鮮奶中乳糖有過敏症，進食鮮奶后發生腹瀉、腹鳴、消化不良症。 新鮮的優酪乳中存在乳糖酶活性，促進乳糖的分解，防止乳糖不耐症。 因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。
2、優酪乳可以降低膽固醇
優酪乳中含有3-3羥-3甲基戊二酸和乳酸。 常飲優酪乳可明顯降低膽固醇，從而可預防老年人心血管疾病。
3、優酪乳對便秘和細菌性腹淀有預防作用
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優酪乳中產生的有機酸可增加腸蠕動，刺激胃液分泌，並抑制癌細胞增殖作用，對治癌有一定的效果。
4、優酪乳具有美容作用
所以說建議大家每天喝一杯到兩杯的優酪乳就可以了，不要超過500克，畢竟優酪乳也是有一定的熱量的，不能隨意喝。 另外喝的太多，身體也無法吸收。
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