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藍莓本性寒，屬於一種寒性食材。 它不宜與寒性的食材一起食用，特別是體虛胃寒的朋友，如果同時食用藍莓和其他寒性食材，易導致體內寒氣加重、四肢發冷和引起慢性腸胃疾病。

藍莓的吃法

　　直接生吃

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野生的藍莓沒有被噴灑過農藥，比較環保。 直接將藍莓放到清水裡浸泡五分鐘，其間用手輕輕攪動幾回，再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。 如果覺得上述方法不是太衛生，你可將藍莓放在淡鹽水裡浸泡三分鐘，再用清水沖洗可以直接生吃。

　　放冰糖吃

新鮮的野生藍莓有的發酸，為消除這種酸酸感覺，你可將清洗乾淨的野生藍莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情況下冰糖與藍莓的比例在1：5。 藍莓浸泡在冰糖水中後放置在冰箱裡30分鐘拿出再吃，口感冰涼清爽，酸甜可口。 當然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。

將藍莓打成漿液食用

取野生藍莓3-5茶匙，加優酪乳1杯加適量涼開水，用攪拌機打成漿液，早晚各喝1杯。

藍莓配冰激淩

 

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把清洗乾淨的藍莓放在盆中，取冰激淩一盒， 讓其在自然狀態下化成糊狀，倒入盆中與藍莓充分混合后，即可食用。 藍莓冰激淋甜酸適口，清爽宜人，解暑、美容。

藍莓醬

清洗乾淨的藍莓中放入適量白糖和檸檬汁，拌勻後放置30分鐘備用。 30分鐘後將拌好的藍莓放入攪拌機中攪碎，沒有攪拌機的也可以在盆中用勺子碾碎。 攪碎后的藍莓糊倒入鍋中，用小火不停攪拌直到粘稠，放涼裝入密封罐內保存即可。