我每天都會來更新美食,點上邊藍色字關注我,尋味美食不迷路
隨著元宵佳節的到來,北京這幾天氣溫也在回升,春風拂面,室外運動也多了! 春節後吃得油膩膩,經過了這幾天活動量大,腸胃又恢復了,大人吃飯香了,小學生飯量也長了,合理的晨練加上可口的早餐搭配,一上午都精力充沛,身體想不壯都難
鍋碗瓢盆打交道了這麼多年,這廚房經驗也積累多了,隨便翻翻冰箱,腦子裡的食譜立馬就溜達出來了,當然了,您不會也沒關係,寶媽很細心,做早餐的時候隨手拍了下來,配著詳解一看就明白
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寶媽每天吃什麼就寫什麼,用文字和圖片記錄生活,我家大兒子說了,等將來媽媽老的時候,想吃什麼就翻翻,照著做就行,祖傳的! 哈哈,笑死我了,想得太遠了,但願將來能有口福!
瞧瞧寶媽這份節後的早餐搭配:蛋抱豬肉菌菇餡水煎餃+花生山藥11種雜糧米糊+芹菜雞蛋炒洋蔥+兒童乳酪+黃元帥蘋果
大兒子上班后,每天早餐就我們三口人,所以都是以小學生為主,半小時搞定! 半大小子正是能吃的年齡,營養要儲備得足足的,開春的時候身體才會猛長! 我把他的早餐牛奶換成了乳酪,都是精華還不占肚。 小學生一大早就吃得心滿意足:15個蛋抱餃子+一大碗米糊+一個乳酪+4塊蘋果!
花生山藥11種雜糧米糊,家裡每天都得喝的營養糊,食材一共是13種,成品細膩可口,透著來自食材本身的原汁原味,一個字:香
食材我在前邊的早餐里都講過,寶媽這裡再分享一下:山藥+花生+11種雜糧,這11種雜糧大家可以隨意搭配,家裡有什麼就放什麼,多少種都無所謂。 要想雜糧打米糊好喝,兩個要點要記牢:放山藥增加順滑,加把花生來提香
蛋抱豬肉菌菇餡水煎餃,它真的是太好吃了,10分鐘左右就搞定,大人孩子都喜歡!
食材:豬肉菌菇餡凍餃子1盤(此餃子前邊的文章寫過做法,可以回看),雞蛋2個,蔥花,白芝麻
做法:
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1,自己包的冷凍餃子準備一盤的量,無需解凍
2,平底鍋加植物油燒熱,碼入餃子煎到底部發硬微黃
3,倒入餃子齊腰的清水
4,蓋上鍋蓋,大火燒開轉中大火水煎
5,鍋里水快乾的時候打開鍋蓋,淋入雞蛋液(雞蛋加少許鹽攪勻),晃動鍋攤勻,中間的地方用筷子紮眼,讓蛋液流下去,快速撒蔥花和熟白芝麻
芹菜雞蛋炒洋蔥,我和寶爸的營養早餐,炒的時候口味不要太重,少鹽低脂,不長肉吃著腸胃舒服。
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食材:芹菜2根,雞蛋2個,洋蔥少許
做法:
1,芹菜的葉子不要,芹菜焯水后切成末,雞蛋磕入碗裡打散
2,炒鍋加植物油燒熱,倒入蛋液開大火,快速用筷子一個方向攪,攪到雞蛋定型成雞蛋
3,放入洋蔥碎,翻炒出香味
4,倒入芹菜末,加鹽調味,大火炒勻出鍋
黃元帥蘋果,春天要來了,氣候忽冷忽熱,很適合吃些蘋果,補充維生素來強身體。 這回買的的蘋果不錯,挺甜,切上一個,每人吃幾塊,營養全面!
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