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2022-03-17 11:12:50| 人氣16| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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秋天就要多吃玉米,這樣做又香又有滋味,好吃得玉米棒都捨不得扔

私房烤玉米

玉米很營養,能調中開胃,益肺寧心,清濕熱,利肝膽,延緩衰老,玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5-10倍。 秋天的玉米汁水多,我經常把玉米水煮了吃,用玉米做成玉米汁,也用玉米煲湯,這次玉米換一個做法,玉米烤著吃。

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私房烤玉米是家人多次品嘗了我做的烤玉米,他們自己命名的,這烤玉米用了廣東特色的醬料——柱候醬、西式的黑椒醬、孜然粉、辣椒粉和蜂蜜,集合了各種調料的醬汁,鹹香辣讓烤出來的玉米格外吸引家裡倆人。食材:玉米2根。醬料:柱候醬30毫升,黑椒醬15毫升,孜然粉3克,         辣椒粉3克,蜂蜜30毫升。做法:第一步 用來製作的玉米就是普通的玉米,不要用水果玉米喔。

第二步 將玉米放入鍋中煮8-10分鐘。

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第三步 舀2大勺柱候醬放在大碗里,再放入黑椒醬、孜然粉、辣椒粉和蜂蜜,拌勻成私房醬汁。

第四步 玉米多次掃上醬汁。第五步 將玉米放在烤箱中層,烤箱上下火200度烤15分鐘。【提示】第一 烤玉米的柱候醬在廣東超市都有售賣的,如果確實沒有可以換成海鮮醬等鹹味的醬料。第二 在烘烤過程中,玉米多次掃醬汁能夠入味。第三  玉米可以用普通玉米或者糯玉米,但不要用水果玉米。

台長: retetgrestgresrfg
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