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深海魚類富含歐米伽3多不飽和脂肪酸，能抑制肝內脂質和脂蛋白合成，具有舒張血管、抗血小板聚集等作用。 建議每周吃兩次或以上。 堅果

研究顯示，適量攝入堅果可改善血脂異常，降低血總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。 但堅果脂肪含量高，不宜過量攝入，每天10克左右即可

中高油、高糖、精製主食少吃

近年來，包括我國在內的很多國家的最新版膳食指南，都去除了對膽固醇每日攝入量的限制，但血脂高的人還是應當適量限制膳食膽固醇攝入量。膽固醇

血漿總膽固醇輕度升高者，建議膳食膽固醇每天攝入量小於300毫克（差不多為一個雞蛋含有的膽固醇量）。

中重度升高者，每天膳食膽固醇攝入應小於200毫克，可以只吃一半蛋黃或者不吃。

動物內臟如肝、腎等膽固醇含量非常高，建議高脂血症患者盡量少吃加糖

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攝入的添加糖過多時，會在體內直接轉化為內源性甘油三酯，增加血脂異常風險。 高脂血症患者應嚴控膳食中添加糖的攝入量，盡量少吃甜品，不喝甜飲料。主食

碳水化合物攝入過多時，多餘的能量會在體內轉化成脂肪。 適當控制精製主食如饅頭、白米飯、麵條和白麵包的攝入量，建議把主食部分或全部換成全穀物，比如燕麥、糙米、蕎麥、小米等。

於全穀物保留了更多的膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質，更有利於血脂健康。

低級兩種"壞"脂肪不吃食脂肪的種類跟血脂健康密切相關，飽和脂肪酸可通過提高血液中低密度脂蛋白膽固醇（"壞"膽固醇）的水準而導致動脈粥樣硬化飽和脂肪酸

血脂高的人群應該盡量不吃飽和脂肪酸含量高的肥肉、動物油脂、雞皮、鴨皮以及植物油中的棕櫚油、椰子油等。反式脂肪酸

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這類脂肪酸可使低密度脂蛋白膽固醇升高，高密度脂蛋白膽固醇（"好"膽固醇）降低，會明顯增加動脈粥樣硬化風險

反式脂肪酸高的食物有人造黃油、人造奶油、代可哥脂及用氫化植物油加工的各種糕點、餅乾等。