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對於血脂異常的人來說，最難的恐怕不是忌口，而是到底能吃什麼。

如果不會"挑食"，即使天天清淡飲食也管不好血脂。

有些人沒有達到高血脂的標準，檢查指標在理想值和臨界值之間，不需要用藥物治療，"吃飯"成為降脂最重要的一環。

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《生命時報》（微信內搜索"LT0385"即可關注）採訪專家給食物劃分等級，照著吃更有利於降低血

受訪專家

復旦大學附屬華東醫院臨床營養中心主任、教授 孫建琴

中南大學湘雅醫院心內科主任、教授 余再新

高血脂，最常見的體檢異常

前不久發佈的《北京市2020年度體檢統計報告》顯示，血脂異常成為北京市居民健康體檢異常指標檢出率最高的一項

其實不僅北京，各地血脂異常的檢出率也越來越高。 國家心血管病中心統計顯示，我國血脂異常患病率高達40.4%，人數超4億

因沒有出現不適癥狀，不少高脂血症患者把血脂異常視為慢性病，自認為在短期內不會有大問題，放鬆警惕、不管不顧。 事實上，高血脂是心腦血管健康的「慢性殺手」。。

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如果長期未得到有效控制，很容易引發3類疾病。冠心病、心絞痛或心肌梗死、心臟動脈硬化等心臟疾病。腦血管硬化導致的腦血栓、腦出血等腦血管疾病。腎臟疾病。 如果等到心梗、腦梗急性發作再去治療，就真的晚了。沒標"↑"血脂也可能超標

總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇中任意一項升高，就意味著血脂異

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患高血壓、冠心病、糖尿病等疾病，或發生過心梗、中風等患者，對血脂的要求更為嚴格，即使化驗單上沒有"↑"也可能意味著超標。降血脂，食物分成等級吃

除了遵醫囑服藥，日常生活中還可以通過飲食來降低血脂。 營養專家將食物劃分為多吃、限量吃、不吃三大類

高級

4類降脂食物多蔬菜水果蔬菜水果含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質和植物化學物，這些物質能通過各種方式有效降低血膽固醇水準。 建議每天攝入蔬菜500克左右，水果350克左右大豆及其製品

究顯示，這類食物富含蛋白質、礦物質和大豆異黃酮等，增加攝入有利於降低血總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯。 深海魚類