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2022-03-07 08:56:33| 人氣26| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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四季水果養生小常識

春季我們可以選擇梨、香蕉、木瓜、櫻桃、梅子、桃子、無花果;夏季可選擇西瓜,龍眼、荔枝、芒果、葡萄、楊桃、椰子;秋季可選擇栗子、蘋果、甘蔗、文旦、柿子、枇杷;冬季可選擇橘子、核桃、番茄、紅棗。

春天飲食應以清淡為主,且多吃點甘味的食物。 [1]

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1、梨(1)性味:味甘微酸、性涼,入肺、胃經。 (2)功效:具有生津,潤燥,清熱,化痰,解酒的作用; 用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症,也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。 (3)營養分析:梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓;梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養護作用;梨有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食慾,對肝臟具有保護作用;梨性涼並能清熱鎮靜,常食能使血壓恢復正常,改善頭暈目眩等癥狀; 食梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質亞硝胺的形成, 從而防癌抗癌; 梨中的果膠含量很高,有助於消化、通利大便。 (4)注意事項:梨性偏寒助濕,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。 梨含果酸較多,胃酸多者,不可多食。 梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃梨。 血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨,並且最好煮熟再吃,以防濕寒癥狀加重。 梨含有糖量高,糖尿病者當慎。 梨含果酸多,不宜與鹼性藥同用,如氨茶鹼、小蘇打等。 梨不應與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。 用以止咳化痰者,不宜選擇含糖量太高的甜梨。 [5]

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2、香蕉(1)性味:味甘,性涼。 (2)功效:用於胃陰不足,咽乾口渴,或熱傷津液,煩渴喜飲;腸燥便秘,大便幹結,或痔瘡便血,清熱解毒,潤肺止咳,降低血壓和滋補作用等。 (3)營養分析:含果糖、葡萄糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、E,煙酸、果膠、鈣、磷、鐵、5-羥色胺、去甲腎上腺素、二羥基苯乙胺等成分。 所含5-羥色胺可能使胃酸降低,而香蕉又能緩和對胃粘膜的刺激,故對胃潰瘍有一定保護作用。 又,糖尿病進食香蕉后尿糖並不見升高。 (4)注意事項:容易發胖不宜多吃,脾虛泄瀉者不宜,體質偏於虛寒者,最好避之則吉,胃痛腹涼、脾胃虛寒的人應少吃。 [6]

3、櫻桃(1)性味:性溫,味甘微酸;入脾、肝經。 (2)功效:補中益氣,祛風勝濕,主水谷痢,止泄精的效果;主治病後體虛氣弱,氣短心悸,倦怠食少,咽乾口渴,及風濕腰腿疼痛,四肢不仁,關節屈伸不利,凍瘡等病症。 (3)營養分析:在水果家族中,一般鐵的含量較低,櫻桃卻卓然不群,一枝獨秀

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:每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克,居於水果首位;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。 此外,櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。 每100克含水分83克,蛋白質1.4克,脂肪0.3克,糖8克,碳水化合物14.4克,熱量66千卡,粗纖維0.4克,灰分0.5克,鈣18毫克,磷18毫克,鐵5.9毫克,胡蘿蔔素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.08毫克,尼可酸0.4毫克,抗壞血酸3毫克,鉀258毫克,鈉0.7毫克,鎂10.6毫克,另含豐富的維生素A。 (4)注意事項:櫻桃性溫熱,熱性病及虛熱咳嗽者忌食;櫻桃核仁含氰甙,水解后產生氫氰酸,藥用時應小心中毒。 有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。

台長: retetgrestgresrfg
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