俗話說的好"一日食三棗，百歲不顯老"。 由此可見，長期堅持吃紅棗會給身體帶來一定的養生功效，但是很多人對紅棗的功效也都是一知半解，今天查悅生活就跟朋友們聊聊，日常多吃紅棗的好處以及食用禁忌。
【紅棗的營養成分】
現代醫學分析，紅棗含有多種營養成分，接近成熟的鮮棗維生素C（抗壞血酸）的含量極為豐富，一般每100g中含436.4—808.8mg，相當於蘋果的100倍，柑桔的15—20倍，比號稱維生素C王的獼猴桃含量高3—4倍。 其中維生素C和維生素P含量居各種水果之首。 紅棗還富含維生素A、維生素B1、維生素B2，因此，棗有"活維生素丸"的美稱。
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此外，紅棗中還含有14種氨基酸，6種有機酸，36種微量元素等營養素。 紅棗所含的磷、鈣也比一般果品高2至12倍。 紅棗中還含有人體內參與生理代謝的激素——環磷酸腺苷。
不僅如此，營養豐富的紅棗還有一定的藥用價值哦。
【紅棗的藥用價值】
紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。
早在明代大醫藥學家李時珍在《本草綱目》中寫道：大棗氣味甘平，安中養脾氣、平胃氣......
意思是說紅棗能補氣益中，滋脾土，潤心肺，調營養，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥...... 久服輕身延年。
現代醫學研究表明，紅棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效。
【红枣的食用方法及禁忌】
一般来说，鲜枣宜洗净后直接食用即可。干红枣最好要煮着吃效果比较好，红枣煮了之后营养成分就会慢慢渗出红枣皮表面，这样既不会改变红枣进补的药效，也可以避免生吃所引起的肠胃不适等情况。
除此之外，吃红枣的时候还应注意以下事项。
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1、红枣的表皮相对来说比较坚硬，这是胃和小肠难以消化和吸收的成分，因此煮着吃红枣的效果会更好。
2、直接食用乾棗的話，棗皮不容易消化，及其容易粘住腸道，如果選擇干吃的話要盡量控制在五六顆左右。
3、大棗雖然味甘性溫，但是屬於熱性食物，加之其中水分較少，對於濕熱體質或痰熱質的人群來說，食之會助濕熱生痰，所以最好不要直接吃大棗，建議煲成粥或者是煮成茶飲食用。
4、大棗的含糖量是較高的，因此糖尿病朋友在吃大棗的時候應注意。
5、吃退燒藥不吃棗。 服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減少初期的吸收速度。 大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
6、齲齒疼痛、下腹部脹滿、大便秘結者不宜食用紅棗。
總之，每天適量吃紅棗對身體有益處，但是也要因時、因人、因情況而定。
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