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2022-01-20 09:12:37| 人氣30| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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夏天喝什麼湯好? 推薦四款清涼湯幫你度夏

炎夏,清涼的飲品是人們解暑的首選。 其實夏天喝一些特殊的湯也能起到解暑作用,並能及時補充夏季人們流失較多的營養素。 下面為大家推薦四款清涼湯,幫你度過炎炎夏日。

 

一、綠豆百合湯

 

湯料:綠豆、百合、雪梨、芹菜。

 

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做法:1.將綠豆、鮮百合洗净。 雪梨、芹菜切丁。

 

2.把綠豆倒入鍋中,加入清水,大火煮開后,繼續保持用大火煮兩分鐘。

 

3.關火撈出綠豆。 將鮮百合、雪梨丁和芹菜丁放入,繼續加熱綠豆水,再次煮沸后改小火煮5分鐘即可。

 

4.待綠豆百合消暑湯冷卻后,放冰箱內冷藏兩小時后飲用口感更佳。

 

二、絲瓜木耳湯

 

湯料:絲瓜、水發木耳。

 

做法:1.將絲瓜去蒂,刮洗乾淨,對剖兩半切片。

 

2.將木耳去蒂淘洗乾淨,撕成片狀。

 

3.鍋中加入清水,燒開后,放入絲瓜,鹽,胡椒粉,絲瓜斷生時,下木耳略煮片刻,放味精攪勻,盛入湯盆中即成。

 

三、酸梅湯

 

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湯料:烏梅、白糖、桂花。

 

做法:1.選用優質烏梅一兩用清水洗净。

 

2.放在開水中浸泡7至8個小時,再熬煮一小時(文火)。 然後將湯水濾去殘渣。

 

3.再加入涼開水6至7斤,加些桂花和適量的白糖(依個人口味而定),煮沸后冷卻即可飲用。 如放入冰箱的冷藏室則酸甜涼爽,清香可口。

 

四、冬瓜海帶薏米湯

 

湯料:冬瓜,豬骨,海帶適量,薏米適量,蜜棗四顆。

 

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做法:1.先泡海帶,海帶泡起比較多,所以一點點就夠了。

 

2.將豬骨剁成幾大塊,滗出水,去掉豬骨多餘的脂肪與腥味。

 

3.煮開一鍋沸水,然後倒入電子煲里,放入以上湯料,水沒過湯料為好,按好煲湯程式,等3小時就可以了。

 

4.最後加入鹽調味。

台長: retetgrestgresrfg
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