春分的飲食原則
3月21日為，春分前後是草木生長的萌芽期，而此時人體的血液也處於旺盛時期，激素水準也處於高峰時期，因此容易誘發一些疾病的出現，所以此時要注意養生保健，首先從飲食做出調整，根據實際情況合理膳食，從而預防疾病發生。
古言雲：「春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平」。。 中醫認為在春分時節正是調理體內陰陽平衡，協調機體功能的重要時機，因此我們要注意餐飲，把握好養生的好時機。 不過，當人體新陳代謝不協調時，體內會出現某些元素的不平衡狀態，致使早衰和疾病的發生。
原則一、食物的陰陽互補
食物分寒、熱、溫、涼、平五種屬性。 如在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時，需要添加蔥、姜、酒、醋類溫性調料，以防止菜餚性
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寒偏涼; 又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等菜餚，配上蛋類等滋陰食材，達到陰陽互補之目的。
原則二、多吃時令菜
每個季節都有符合其氣候條件而生長的時令菜，得天地之精氣，營養價值高。 吃有養陽功效的韭菜，可增強人體脾胃之氣; 豆芽、豆苗、萵苣等食材，有助於活化身體生長機能; 而食用桑椹、櫻桃、草莓等營養豐富的晚春水果，則能潤肺生津，滋補養肝。
當然，除了注意膳食外，養生的關鍵還是提高自身免疫力。 在思想上要保持輕鬆愉快，樂觀向上的精神狀態。 在起居方面要堅持適當鍛煉，保持正常睡眠時間。 注意補充水分和電解質，以促進血液系統迴圈幫助維持機體平衡，達到養生的佳效果。
春分天氣狀態不穩定，早晚氣溫偏低，對於長期處於高強度工作狀態和高壓力狀態下的"亞健康人群"，要注意防範未來可能出現的"未病"。 如盡量少到人群密集的場所，可利用居住環境進行簡單的健身運動。
原則三、省酸增甘以養脾氣
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據悉，關於春天的飲食民間有很多流傳，中醫也有很多講究，俗稱吃"春"。 專家建議，在這個季節，可以多吃一些紅棗等養脾的甜食，還有蜂蜜、韭菜、菠菜等，少食酸和辛辣食品。 此外，每周應至少補充3次堅果類食品，如核桃、花生、杏仁、桃仁等，有助於提神去燥，除瘙癢等。 而在每日的午餐，也適宜補充燉湯食品，如胡蘿蔔排骨湯、白果烏雞湯等，既可補充人體在季節過渡中需要的水分，又可增加蛋白質的攝入，有助於增強人體抵抗力。
原則四、注意養肝
傳統中醫理論認為，春應於肝、夏應於心、長夏應於脾、秋應於肺、冬應於腎。 春季是肝病的高發季節，需要注意養肝，協調肝的陰陽平衡。 甘味食物能補肝益腎，如枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓等。 而酒會傷肝，春季更不宜飲酒。 泡點菊花茶、薄荷水能起到清除肝熱的作用，或是飲用電解質豐富的飲料，如寶礦力水特，也是春季的佳飲。
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