對糖尿病人來說，米飯不能吃飽，水果不能吃多，甜品基本不碰。 那他們到底能吃什麼？ 要對哪些食物忌口？ 營養專家為糖尿病人開出了「三宜三不宜」的健康食譜。
糖尿病飲食禁忌
1、糖尿病飲食禁忌之一：不宜飲酒
酒精中的熱量比較高，而且酒精需要經肝臟代謝，長期飲酒會加重肝臟負擔，而且也容易令血脂升高。 另外對於使用胰島素的糖尿病患者來說，如果空腹飲酒很容易會出現低血糖的情況。 因此糖尿病患者最好還是要少喝酒。
2、糖尿病飲食禁忌之二：含熱量較高的食物
3、糖尿病飲食禁忌之三：含糖量較高的食物
一些澱粉含量較高的食物，如紅薯、土豆、芋頭、玉米等食物，由於澱粉在體內會轉化為葡萄糖，因此糖尿病患者食用不可過多。
4、糖尿病飲食禁忌之四：易於使血糖迅速升高的食物
很多含糖的食物都會令血糖升高，例如常見的蜂蜜、巧克力、水果糖、汽水、霜淇淋、蛋糕等，這些食物糖尿病患者都要少吃。
患了糖尿病能吃什麼？
糖尿病，即血糖增高超過正常指數。 糖尿病患者基本上正常的飲食都可以進食。 但是糖水等過甜的東西，不主張進食，包括澱粉含量過高的食物，如糯米、糯米飯、糯米糕，以及潮州人最喜歡喝的稀飯，都不太合適。 總而言之，糖尿病患者需要控制飲食，不能過多進食。 因為進食過多，且胰島功能不佳，會引起血糖增高，糖尿病的病情會加重。 肉食也不可過多進食，如豬肉、海鮮等可以進食，但是不能過多進食，需要控制肉類的進食量，但蔬菜都可以吃。
糖尿病患者吃水果也需要控制，若進食過多的水果，要從米飯里扣除，不能以水果來代替飯。 不進食米飯但進食過多水果，也會引起血糖增高，尤其是含糖較高的水果，如龍眼、荔枝、葡萄，需要注意進食量。 總之，糖尿病患者要根據血糖的情況，嚴格控制飲食。 搭配就是50%澱粉，即米飯類，加上50%肉食，如豬肉、雞、鴨等。 人體50%的能量來自澱粉，50%的能量來自肉類。 為了降血糖，不可拚命吃肉，需要注意每餐的比例。
糖尿病患者吃應該注意什麼？
注意少吃油脂多、糖多的食物，比如肥肉、動物內臟、糖果、蛋糕、含糖飲料等;少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等。
適量增加優質蛋白豐富的食物，如奶類、雞蛋、豆類等;增加膳食纖維豐富的食物，如蕎麥面、燕麥、玉米，綠葉青菜等;適當多吃含糖低的蔬菜，如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子，而西紅柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果多吃。
多吃含鈣的食物，缺鈣能促使糖尿病人的病情加重，如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等;適當多食富含維生素B和維生素C的食物，有利於減緩糖尿病併發症的進程，如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等。
戒煙限酒：吸煙與糖尿病大血管病變有關，戒煙有助於控制糖尿病病情;不推薦糖尿病病人飲酒，飲酒有可能誘發低血糖，每天飲酒的酒精含量女性不超過15g，男性不超過25g（15g酒精相當於450ml啤酒、150ml葡萄酒或50ml低度白酒），每周飲酒不超過2次。
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