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2022-02-10 15:56:30| 人氣12| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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鳳梨上市季教您如何健康地吃鳳梨2

值得注意的是，鳳梨的蛋白酶有分解蛋白質的作用，因此少量吃有增進食慾的作用，有胃腸疾病的人切記不可過量。

 
關於吃鳳梨的時間，從營養的角度來講，胃部健康的人，餐前餐后吃水果都沒問題（胃不好建議餐后再吃），建議餐前半小時和餐后1小時適量吃水果。 需要控制體重、血壓血脂的人，宜在餐前半小時吃點水果，可以減少正餐的食量。 反之，瘦弱營養不良的人，本來就食慾不振，如果飯前再吃很多水果，可能影響正餐食慾，對營養吸收更不利。
 
下面為朋友介紹一下鳳梨的美味吃法。
 
1. 鳳梨+豬肉。 鳳梨中含有鳳梨蛋白酶，兩者搭配使用，能促進人體對豬肉蛋白的消化吸收，減輕肉類油膩感，尤其對痛風患者有益。
 
2. 再為大家推薦一款高纖維消脂飲料。 食材：去皮鳳梨100克，番茄80克，哈密瓜50克，蜂蜜適量。 做法：鳳梨肉切小塊，放淡鹽水中浸泡15分鐘，撈出沖洗，番茄洗净切小塊，哈密瓜去皮去籽切小塊。 將上述處理好的食材放入榨汁機中，加適量飲用水榨汁，完成後加蜂蜜即可。 經常飲用此飲品，可説明痛風患者減肥，防治痛風併發腎結石。

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小貼士：
 
一些小商販通常用玻璃瓶裝著鹽水泡的鳳梨塊販賣，其實這樣不太衛生。 鳳梨中含有豐富的糖分，溶解在水中會促進細菌生長，而小攤販泡鳳梨的水往往一用就是一天，細菌增殖更多。 所幸鳳梨本身抗菌性強，細菌不會滲入鳳梨內部，建議把泡鳳梨的水瀝干再吃，就能抵禦細菌的侵擾

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