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2018年，鳳梨作為後起之秀，大有超過牛油果的勢頭。 英國大型零售企業特易購的數據顯示，2017年，鳳梨在英的銷量增長了15%（牛油果為10%），一躍成為了銷售最快的水果。 消費者已開始將鳳梨作為一種主要原料用到菜餚中，比如咖喱食品、燒烤食物、橙汁和雞尾酒等。 鳳梨為何如此受歡迎？ 它有哪些營養成分和食用價值呢？ 在鳳梨上市季節，我們一起來聊聊鳳梨的這些事兒。