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俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑。 夏日吃薑雖好，但並非人人皆宜。 以下體質的人，最好別吃或少吃薑。

 

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1、陰虛體質的人 陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗，愛喝水，經常口乾、眼乾、鼻乾，皮膚乾燥，心煩易怒，睡眠不好，而薑性辛溫，陰虛的人吃薑會加重癥狀。

 

2、內熱較重者 如患有肺熱燥咳、胃熱嘔吐、口臭、痔瘡出血、痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。 如果是熱性病症，食用生薑時一定要配伍寒涼藥物，以中和生薑的熱性。

 

3、肝炎患者 常吃薑會引起肝火旺，因此肝病患者不宜。 想要克制吃薑引起的肝火旺，可以同時選擇一

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些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱。