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養生專家都說冬季是滋補的好時節，此時進補最能達到養生的效果，但是過多的進補也是不可取的，那麼怎麼進補合適呢？ 專家推薦冬季滋補甜品湯，既是甜品也是滋補湯，兩全其美，冬季養生必備的佳品。

 

A.酒釀圓子

 

材料：醪糟、湯圓粉、糖、枸杞、澱粉

 

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　　做法：

 

1.溫開水和湯圓粉，搓成小圓子。

 

2.湯鍋燒一碗開水，水的量是醪糟的1.5倍。

 

3.水開後倒進醪糟，小火煮開。

 

4.下入搓好的小圓子和幾粒枸杞，放進適量的白糖。

 

5.待圓子都飄起后，就說明已經熟了。 用少量的澱粉倒進一點水和開，倒進鍋中，鍋開后，即可。

 

B.蓮子百合麥冬湯

 

材料：蓮子40克，紅棗、百合各10克，麥冬20克，枸杞子5克，冰糖。

 

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　　做法：

 

1.蓮子洗净，去心，用清水浸泡1小時。

 

2.紅棗洗净去核，百合、麥冬、枸杞子分別入清水泡軟，洗净。

 

3.鍋內加水煮沸，放蓮子，改小火煮至蓮子將爛，加百合、麥冬、枸杞子、紅棗煮20分鐘，加冰糖至溶化，拌勻即可。