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炎炎夏季，很多人身上或多或少的出現了一些夏季常見病症，諸如濕氣重、上火、中暑等癥狀，很大一部分的原因與自己的飲食習慣有關係。 其實久遠以來我國就有「夏季吃苦，消火降暑」的說法，說的就是夏季應該多吃苦味食物，對於清熱降火、強身健體有著意想不到的好處。

 

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　　苦味食物

 

　　1、苦瓜

 

苦瓜的功效從傳入中國起就已經被發現，在其後的幾百年時間里在國內得到普遍推廣。 每百克苦瓜中含有超過75克水，膳食纖維及碳水化合物較為豐富，胡蘿蔔素、視黃醇、尼克酸等含量也很豐富，此外還含有多種維生素及鉀、鈉、鈣、鎂等礦物元素。

苦瓜中的多種維生素、礦物質對於提高機體免疫力、控脂減肥、排出身體毒素等也有好處，可以説明預防癌症，如豐富的維生素C可以有效的説明預防動脈硬化，保護心血管; 苦瓜中的苦瓜甙和類胰島素物質有著降低血糖的作用。

 

　　 2、啤酒

 

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相信很多人都知道啤酒是屬於"舶來品"，主要以大麥芽、酒花為原料製成，酒精濃度相對較低，也因此被稱為液體麵包。 啤酒中含有豐富的蛋白質、氨基酸、糖類及多種礦物質，口味清爽而略帶苦味。 當然現如今的啤酒種類很多，口味變化也挺多，選擇時可根據自身口味選取。