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2022-01-20 11:34:26| 人氣16| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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炎熱夏日吃涼拌菜美味又健康

1、將黑木耳用清水泡發，擇成小朵，用開水焯燙後控水備用。

 
2、鍋里倒入油，放入花生米炸熟，晾涼備用。
 
3、青紅尖椒洗净切小段，香菜洗净切碎備用。
 
4、小碗裡倒入陳醋，調入味極鮮醬油、精鹽、白糖調成酸甜味汁。
 
5、把木耳、青紅尖椒碎、香菜碎盛入大些的容器裡，調入酸甜味汁拌勻，稍微腌漬10分鐘。
 
6、最後放入油炸花生米，拌勻即可。

1、涼拌香乾

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原料：五香豆腐乾150克，蒜苗50克，食鹽、醬油、香油適量。

 

製法：豆腐乾切成絲狀，蒜苗切成小段，然後把豆腐乾與蒜苗一起裝進盤中，放入食鹽、醬油、香油，拌勻即可。

 

功效：清腸利胃、生津潤燥。

 

    2、蔬菜沙拉

 

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原料：黃瓜、西紅柿、生菜、胡蘿蔔、甜玉米粒、雞蛋。

 

製法：製作前先制出蔬菜汁。 具體做法：將少量西紅柿、蔬菜切碎，加上少量乳酪及沙拉油，一同進行攪拌，根據消費者不同口味進行製作，若喜歡辣口味可加些大蒜，若喜歡甜口味可加些白糖，最後將原料切成絲，雞蛋拌勻。

 

功效：排毒養顏，清熱祛火。

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