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二、小鐘版可樂雞翅做法

主料：雞翅。

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調料：蔥姜，料酒，可樂，老抽，蔥花。

　　做法

1、首先將準備好的雞翅中用清水洗净，然後將雞翅正面用牙籤所洞，背面斜劃兩刀，以方便入味。

2、燒鍋水，水裡加幾片薑，少許料酒，大火燒開後放入雞翅焯水，撈出洗净浮沫瀝干水份備用。

3、鍋中放少許底油，放雞翅煎至兩面微黃。

4、下蔥薑炒香。

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5、倒入沒過全部雞翅的可樂，和少許老抽，大火燒開後轉中小火30分鐘左右。

6、大火收汁至湯汁濃稠后撒上蔥花即可。