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要說冬天最吸引人的味道，那一定是街頭巷尾的烤紅薯。 它價格便宜、味道又好，但很多人不知道，有這樣的兩種紅薯——不能吃！

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紅薯儲存不當後容易長黑斑，很多人疑惑，這樣的紅薯能不能吃？

其實，長黑斑的紅薯是可以吃的，但是要把長黑斑的地方完全去除乾淨！

紅薯容易感染黑斑病菌，表現為紅薯皮長有褐色和黑褐色斑點。

這些斑點里含有番薯酮和番薯酮醇等毒素，被攝入人體后對肝臟危害很大，會導致肝功能嚴重下降。

通常，煮、蒸或烤等辦法也不能將其殺滅，因而吃紅薯前須先將皮去掉，尤其是有褐色或者黑褐色斑點、黑塊的地方，一定要去除乾淨。

紅薯雖然營養豐富，但是也不能單吃它，最好搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才能做到營養不失衡。

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比如在吃紅薯時，可以少吃點肉，能促進對脂溶性胡蘿蔔素和維生素E的吸收;還可以搭配一些菜餚，既調節口味，又能減少胃酸，消除腸胃的不適感。