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在璞月中華意境菜吃過一次養生小米粥，味道極好。 金燦燦的，裡面不光是小米，還有南瓜，說是獨家密制的，分辨不出到底有哪些輔料，只能就所見記著。 回來后一直惦記著自己動手來做，實踐的結果跟店家做的自然有差距，不過也蠻好吃的。

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所需材料：

小米5人份，南瓜半斤，鮑魚5個，干貝一小把，鹹蛋黃一個，鹽適量，豌豆幾粒

操作流程：

1.南瓜去皮切成小塊，小米洗净，和南瓜一起入壓力鍋，加適量的水，沸后5分鐘

2.鮑魚去除內臟，洗净，表面打花，備用

3.自家腌的鹹鴨蛋挖出蛋黃來，輾碎

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4.壓好的南瓜小米粥倒入鍋內，攪拌南瓜盡可能成泥，融入小米粥內

5.入鹹蛋黃，入干貝，加適量的鹽，拌勻

6.入處理好的鮑魚，再次煮沸;豌豆焯熟，灑在表面（純屬裝飾，可有可無）