說起食療養生,諸多養生食物如紅棗、薏米、豆類等,許多老人都對他們青睞有加。 這些養生食物,的確對身體有所助益,但若食用不當,卻可能會對健康產生不利的影響。 這6種常見的養生食物的食用禁忌,趕快分享給身邊人知tadarise tadarise-5 tadarise5mg tadarise20mg Supertadarise
論是在中藥方子里,還是日常膳食中,我們常常能看到紅棗的蹤影。 中醫認為,紅棗有健脾益胃、補氣養血、寧心安神等功效,尤其適合脾胃虛弱、腹瀉、氣虛、倦怠無力、心神不寧之人食用。
不過,大家平日里食棗養生,必須注意以下3點: 紅棗的食用禁忌:○紅棗膳食纖維含量高,一次食用過多,容易出現腸胃脹氣、消化不良等不適;○紅棗含糖量高,減肥者、糖尿病病人最好少吃;正常人吃多了,也可能導致胃酸過多、脹氣等問題,影響睡眠;○過食紅棗,還容易助長體內濕氣。 如果本身就是痰濕體質,比如合併咳嗽、痰多、舌苔較黃較厚、濕重腹脹等情況者,更應少吃為妙
脾胃不好的人,每天吃3、4枚紅棗比較好;脾胃好的人,也盡量控制在10枚以內。
豆類不宜吃生易脹氣、拉肚子
豆類由於其較高的營養價值和良好的口感備受人們推崇。 我國膳食指南也推薦我們每天至少吃25克(一兩)豆類。
然而,如果食用过量的豆类或者未经煮熟、煮透食用豆类,反而容易造成各种不适:
豆类未煮熟
易腹泻、呕吐
○大豆、芸豆等食物中含有蛋白酶抑製劑會抑制蛋白質的消化吸收,造成不良的胃腸道反應,如喝未煮熟的豆漿會拉肚子。
○大豆、蠶豆、綠豆、芸豆、扁豆、刀豆等豆類還含有一種能使紅血球細胞凝集的蛋白質。 含有凝集素的豆類,在未經煮熟使之破壞之前就食用,會引起進食者噁心、嘔吐等癥狀,嚴重者甚至會引起死亡。○炒豆類菜時,切忌貪圖脆嫩的口感採用爆炒的方式,一定要焖煮10分鐘以上。 待豆莢由挺直變為蔫軟,顏色由鮮綠色變為暗綠色即可出鍋。
○盡量不要吃乾炒黃豆,豆類在干炒的情況下,很難達到全熟狀態。
吃多大豆
影響微量元素吸收
大豆中含有植酸能與銅、鋅、鐵、鎂等元素螯合,使這些營養成分無法有效的利用。
大豆發成豆芽即可分解植酸。
大豆
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大豆中的碳水化合物種類複雜,有些是人體不能消化的脹氣因數,容易在腸道中發酵,引起腸道脹氣,腸道脹氣不但會影響人們的正常睡眠
將大豆加工製成豆腐、豆漿等豆製品,加熱煮熟,那些脹氣因數就沒有了。
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