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2011-10-01 00:00:00| 人氣5,575| 回應21 | 上一篇 | 下一篇

清爽菇菇炒三絲

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最近都沒有 po 到 ivy 煮的菜

因為 ivy 的溫哥華食記還沒有 po 完

但為了怕各位覺得有點煩

所以今天就來個蔬菜料理吧 ~

ivy 家的人都愛吃蔬菜

不管是那一種蔬菜

都會吃光光

冰箱裡有鴻喜菇 紅蘿蔔 荳芽菜 洋蔥 和 青蔥

呵呵

就來個菇菇炒蔬菜囉 ~

鴻喜菇 1包

荳芽菜    1包

紅蘿蔔     1/4條(切絲)

洋蔥        半個(切絲)

青蔥     2條(切段)

蒜頭        2顆(切片)

先起油鍋

把蒜片丟入爆香

再加入紅蘿蔔炒至熟透(因為紅蘿蔔比較難熟要先炒)

再來加入洋蔥

炒至半透明

再放入菇菇

拌炒一下

即可加入荳芽菜

翻炒一會即可加入蔥段

加鹽調味即可上桌



這道菜清甜美味

而且如果連青蔥也算進去的話

就有五種蔬菜了

一次可以吃到多種蔬菜

是很健康的菜餚哦 ~


台長: ivy
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好攝客-------小煌
很棒哦分享
2011-10-01 00:18:53
版主回應
不客氣啦~
2011-10-02 09:32:21
(悄悄話)
2011-10-01 01:00:54
mi ya ko
手藝好好啊
看起來很可口
那一定很開胃^^
2011-10-01 01:25:06
版主回應
沒有啦
ivy的手藝只是一般般而已
但這一道肯定大家都喜歡啦~
2011-10-02 09:36:03
闊瀨老叟
健康又爽口
2011-10-01 08:44:53
版主回應
是呀
這盤蔬菜沒有二三下就解決掉囉!
2011-10-02 09:38:22
阿bean
原來大家是同好...(握手)
2011-10-01 09:37:57
版主回應
是嗎?
呵呵呵
來握手吧~
蔬菜對身體真的很好哦!
2011-10-02 09:38:59
543
不錯,是我歡的清淡菜色
2011-10-01 10:59:03
版主回應
是呀
雖說清淡
但滋味也很好哦~
2011-10-02 09:39:51
慕松
我太太是種香菇高手~
可是我不太喜歡吃香菇~
特別是杏鮑菇~
北北只喜歡吃自然土生的楓樹菇與草菇而已~
午安~
^__^
2011-10-01 12:22:32
版主回應
真的哦
北北的太太那麼厲害呀!
我呢是什麼菇都吃~
北北
什麼時楓樹菇呀?
我都沒聽過耶
好吃嗎?
跟一般菇類煮一樣嗎?
2011-10-02 09:41:15
皮厚
喔~ 青菜 新鮮清脆ㄋㄟ
水啦~
2011-10-01 13:09:33
版主回應
是呵
每天都要吃青菜啦
而且份量都要一個拳頭大
這樣身體才會好哦~
2011-10-02 09:42:34
娃娃
這幾天看到一個節目正好提到
人們一天要攝取的蔬果份量要25克
大約是一大碗的份量呢

說真的忙碌的現代社會
營養不均衡是很大的問題呢

這道菜很棒
同時可以吃到好幾種蔬菜
呵呵
我又學起來啦 !

感恩分享~~~~
2011-10-01 16:22:53
版主回應
是呀
每餐蔬菜的份量
至少要一個拳頭大的量
所以我有時候都會把幾種不同的蔬菜炒在一起
這樣好吃又能吃到不同的青菜
真是一舉兩得呢~
2011-10-02 09:44:10
如 玉
估唔到係呢度可以撞到香港人,好開心~~~
2011-10-01 22:01:01
版主回應
係呀
妳都係香港人呀
住係香港嗎?
得閒要多啲嚟坐囉~
2011-10-02 09:45:08
夏紗屋CasaYa
我最喜歡吃青菜了~ 這道菜好可口喔~~~(流口水)
2011-10-02 00:04:51
版主回應
真的
吃蔬菜對身體很好
而且又美味爽口
記得要多吃呢~
2011-10-02 09:48:22
慕松
楓樹菇~
它是生長在枯楓樹根部的蕈纇~
口感彈牙清脆~
現已有栽培繁殖的~
口感教為綿爛~
野生適於煮湯~
人工栽培者適於清炒滴些米酒~
^_^
2011-10-02 12:22:18
版主回應

原來如此呀~
雖說有栽培繁殖
但我還真的還沒有看過呢
有時間去找找看
我愛吃菇菇啦~
2011-10-03 10:19:01
紅玉
現在的我,在家如果不知道吃什麼,就是把冰箱的東西各拿一點,炒一炒,大多時候其實也很美味。
這是種簡單的滋味吧:P
2011-10-02 19:43:31
版主回應
我有時候也是這樣呀
尤其是中午
我家老爺上班去了
只有我一個在家
都嘛吃的很簡單
隨便煮一煮就是一餐了~
2011-10-03 10:21:22
林99
看起來就很美味呢!!除了紅蘿蔔呵呵~我最不愛了!!哈哈哈哈
2011-10-02 20:24:18
版主回應

妳偏食哦~
紅蘿蔔是很好的食材
尤其是對電腦族
可以維持眼睛的健康呢~
以後要多吃哦!!!!
2011-10-03 10:22:59
小將
這麼巧都是我喜歡的菜
oh yeah~
我愛胡蘿蔔~~~
2011-10-02 21:43:46
版主回應
呵呵
小將真乖
愛吃紅蘿蔔
這菜清爽美味
應該大家都會喜歡吧~
2011-10-03 10:26:03
美雲
清炒三菇好清爽的感覺
我今天也吃了一盤媽涼拌的豆芽菜
超好吃的!
2011-10-02 23:02:01
版主回應
涼拌的豆芽菜哦
一定很爽口
ivy也愛吃啦!
可以分享如何做嗎?
2011-10-03 10:29:49
あほう

這個好吃~
2011-10-02 23:59:31
版主回應
呵呵呵
謝謝您啦~
蔬菜大家都愛吃啦!
2011-10-03 10:30:16
強森媽媽
這我很愛啊~
我午飯經常這樣吃(只吃蔬菜)
而且都吃不膩
2011-10-03 03:41:06
版主回應
哈哈
來握手吧~
我也是自己中午常這樣吃呢~
2011-10-04 09:27:24
Samatha
這道菜真養眼(好看)
又養生 丹麥才祭出脂肪稅呢
綠豆芽降脂 清涼 解毒
菇類富含人體不能製造的8種必須氨基酸
洋蔥也很棒 會將不好的膽固醇帶出體外
謝謝Ivy 我已買齊食材 晚上全加消脂一下~~
2011-10-04 13:39:15
版主回應
是呀
話說丹麥真的敢徵脂肪稅耶
太了不起啦~

這道菜要多吃哦
我們大家都來減脂吧~
2011-10-05 10:30:05
(悄悄話)
2011-10-05 08:57:02
Samatha
我做了這道菜了
份量是ivy敘述的2倍
盤底朝天
我也有將妳這篇轉貼fb 大受好評呢
今天還要去買豆芽菜 做妳po文另一篇
清爽炒三絲ccc
2011-10-11 08:52:33
版主回應
呵呵
謝謝妳呀~
2倍哦?
還盤底朝天
妳們好厲害呢~
清爽炒三絲也是我很愛吃的啦!
2011-10-12 07:46:21
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