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2011-10-02 00:00:00| 人氣16,795| 回應10 | 上一篇 | 下一篇

[港式涼茶] 無花果杞子菊花茶

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說是說港式涼茶

但其實更應該是保健茶飲

不過有菊花

所以又屬於涼茶的一類~

我們家常常都會煮些涼茶啦 保健茶飲啦

讓身體沒有那麼的燥熱

這一款的茶飲在這時節真的非常適合

因為加了很滋潤的蜜棗 和 無花果

蜜棗和無花果都富含果膠和膳食纖維

能有效吸附腸道內的有害物質

並順利排出體外

加上菊花能清熱潤燥

杞子更能明目

電腦族平常更要多吃杞子

材料有:

無花果 4 顆(洗淨後切片)

蜜棗 2 顆(清水洗淨)

杞子 1 湯匙

菊花 2 湯匙(清水沖淨)



杞子先洗淨後再用清水浸泡



鍋子中加入半鍋清水

煲滾後加入切片的無花果和蜜棗



煲約半小時後加入浸泡過並瀝乾水的杞子

再繼續煲十分鐘




最後加入菊花

煲約五分鐘即可

不用加糖也己有少許糖味

如果覺得不夠甜可以加點冰糖



煲好後即可盛杯飲用

大家看到ivy的菊花是胎菊花

是比較好的一種菊花

大家亦可以用普通菊花代替

效果差不多

但菊花要最後才可以加入!

在這種暑氣未消秋意又來的時候

最適合煲一鍋讓家人滋潤一下!

所有看到的材料都可以在中藥店裡買到

很方便的~


 

台長: ivy
人氣(16,795) | 回應(10)| 推薦 (16)| 收藏 (1)
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 健康茶飲 |
此分類下一篇:[ 港式涼茶 ]清熱袪痘 ~ 水梨桑葉菊花茶

♡Sonia
好養身唷
秋天喝這道應該很適合~
2011-10-02 15:18:42
版主回應
是呀
秋天的天氣不穩定
要好好的保養一下
不然身體會有小毛病出現的~
2011-10-03 10:20:05
小將
最近天氣涼涼的
也可以熱熱喝嗎
還是涼涼喝比較好?
2011-10-02 21:41:34
版主回應
這保健茶飲
冷的熱的都可以
效果都一樣
只要有喝就好了啦~
哈哈哈
像我家老爺愛喝冰的
我都等茶涼了以後放冰箱
讓他自己倒來喝
至於ivy就愛喝溫熱的
女生還是不要太常喝冰的嘛~
2011-10-03 10:25:13
美雲
來杯涼茶清涼去火很棒哦
自已做的更是真材實料
胎菊花有點像茶葉耶
2011-10-02 22:58:32
版主回應
呵呵
胎菊花是品質很好的菊花
只不過樣子有點不討喜
也沒有一般菊花的顏色鮮黃
但吃到肚子裡的東西
還是用好一點的比較好啦
妳說是嗎?
2011-10-03 10:28:55
瑪友友
Ivy煲的茶、湯最好喝了!!
^_*
2011-10-03 10:02:41
版主回應
哎唷
妳過獎了呀~
好害羞哦!!!~~~
2011-10-04 09:39:22
淡淡的幸福
這款涼茶我也愛...^^
2011-10-03 12:12:05
版主回應
可以自己煮煮看
材料到中藥店就有
而且很便宜的啦~
2011-10-04 09:41:02
Lazybone
你好厲害 涼茶也會做
我們還去店裡買來喝咧!!
2011-10-03 14:12:18
版主回應
哈哈哈
妳忘記ivy是什麼人了嗎?
ivy是正港香港人
所以涼茶又怎麼能難到ivy呢?
以後再多介紹各位
涼茶喝一點對身體不錯哦~
2011-10-04 09:44:19
愛戀紫楓
謝謝ivy的分享~
我喜歡單吃枸杞子,有抗老化的功用.
2011-10-03 21:30:12
版主回應
那可以用杞子紅棗泡水喝
補血又護眼
我常常都這樣喝呢~
2011-10-04 09:51:42
茹鷁
這好像可解血燥?
2011-10-03 22:56:03
版主回應
是可以清熱哦
血燥?
這可能不合適
這一道是普通的涼茶
要解血燥可能要更強效一點的涼茶才可以哦~
2011-10-04 09:57:32
娃娃
最近冒了不少荳荳
醫生友介紹一種西洋蔘口服膠囊

ㄏㄏ
不過我還是喜歡ivy這道養生飲品
2011-10-04 11:40:08
版主回應
西洋蔘口服膠囊哦?
這應該都是有化學成份的東西吧
還不如你自己去買一包西洋參回來自己泡更好了
西洋參除了泡水喝
還可以用來煲湯
效果會更好啦~
2011-10-05 10:27:40
Blackie
涼了
好涼呢
2011-10-04 11:55:37
版主回應
呵呵呵
有涼嗎?
2011-10-05 10:22:27
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