胡祖慶譯（Ray Macridis, ed.）的《當代各國外交政策》當代各國外交政策（台北：國立編譯館主編，五南出版社印行，1991）有點過時，且中文網上也只找到（美、法～等國的不知所云）：
外交政策是一國處理國際、對外關系問題,進行外交活動所遵循的基本原則和行動方針.
外交政策的結構:政策目標、外交政策的基本原則、達到外交政策目標的行動方案和具體手段.
外交政策目標的分類:1、從時間角度可分爲短期、中期、長期目標;2、從作用的對象可分爲對俄政策目標、對美政策目標等等;3、從涉及的問題可分爲對外安全、經濟、援助目標等.
制約外交政策的因素:自然因素和社會因素.
中國的外交政策
一、地位：獨立自主的和平外交政策是我國的對外政策
二、我國獨立自主的和平外交政策的主要內容： 1、獨立自主是我國對外政策的首要原則； 2、維護國家的主權和安全，是我國對外政策的基本目標； 3、維護世界和平，促進共同發展，是我國對外政策的宗旨； 4、和平共處五項原則是我國對外關系的基本准則； 5、加強同第三世界國家的團結與合作，是我國對外關系的基本立足點； 6、堅持對外開放，加強國際交往，是我國的基本國策。
http://baike.baidu.com/view/244491.html
那就來本：
黃正柏《當代八國外交政策概要》（北京：人民出版社，2007）
本書選取當代最重要的八個國家，即中、美、俄、英、法、德、日、印的對外政策，按國別分專題，以歷史的視角，結合國際政治學的理論與方法，梳理各國自二戰以來至今對外政策形成和發展的歷史軌跡，探討它們對外政策的背景、基本理念和指導思想，評說其對外政策的特點和成敗得失，並預測其在新世紀可能的走向。本書使用了近年來新開放的一些文獻資料，吸收了學術界在相關研究方面的新成果，並反映了作者多年研究和講授國際關係和大國外交史的心得。
引言 影響和制約對外政策的若干困擾
第一章 中華振興與世界和平：中華人民共和國外交政策
一 建國初期的外交政策和對外關係新局面的開創
二 繼續反對美國的侵略和戰爭政策，抵制蘇聯的控制和壓力
三 廣結國際統一戰線，側重反對蘇聯霸權主義
四 強調獨立自主和不結盟，為改革開放開創對外關係新局面
五 面向全球化，跨入新世紀的中國外交政策
結束語 中國對外政策的基本原則和特點
第二章 不遺餘力謀求“美國治下的和平”：當代美國的外交政策
一 對蘇聯和社會主義國家的冷戰和遏制政策
二 冷戰時期的對華政策：從敵視和遏制到謀求合作
三 冷戰時期對西歐和日本的政策：結盟與控制
四 冷戰時期美國對亞非拉政策的面面觀
五 追求單極世界：冷戰後美國的對外政策
結束語 當代美國外交政策的基本目標和主要特點
第三章 大國興衰的變奏曲：蘇聯——俄羅斯的外交政策
一 蘇聯與美國：既進行冷戰抗衡，又謀求共處合作
二 冷戰背景下蘇聯對西歐和日本的政策
三 蘇聯對華政策：同盟——對抗——正常化的曲折歷程
四 蘇聯與東歐：從“兄弟歐盟”到分道揚鏣
五 蘇聯在亞非拉：“支援革命”與強權擴張的結合
……
第四章 在變動的世界上退中求進：當代英國的外交政策
第五章 堅持獨立自主，追求法蘭西的偉大：當代法國的外交政策
第六章 走出夾縫，走向世界：當代德國的外交政策
第七章 強者為伍，借船出海：當代日本的外交政策
第八章 “印度是不能扮演的二等角色的”：印度獨立，以來的外交政策
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