新鮮羊乳在湧旺喝得到，新鮮的羊乳完全沒有腥味，濃純乳香入喉滑順，營養更是100℅。還有羊乳製造的冰棒、與奶香味十足的冰淇淋，來湧旺可千萬別錯過喔！
伍、發現／創意／想法
來到湧旺農場讓我們發現了霧峰在地的文化特色，選修這門通識課，讓我覺得非常的值得，我覺得可以再增拓一點名額，讓亞洲大學的同學可以更加了解霧峰的文化，如此一來，霧峰的文化就可以讓更多的人看到且一起參與。
還有好像很多人是到了霧峰才知道湧旺農場，而不是知道了農場而來到霧峰，其實可以利用臉書，創立一個粉絲專業，讓更多人可以知道農場然後來到霧峰，再來就可以和霧峰的其他景點作一個套裝行程，把霧峰的美推廣出去。
陸、分析、討論與結論
● 分析與討論
去到湧旺農場，一開始我只是覺得應該是利用去農場的時候，給我們同學多做一些對於霧峰大自然的介紹，並且腳踏實地的去體驗去走走，但除了這些之外，老闆還會跟我們坐下來好好的聊一聊，也講了許多人生的大道理，這些事情都是對學生很有幫助的，也讓我了解到除了讀書之外，更重要的事腳踏實地的做人，也讓我學會團隊合作的精神。在我的印象裡農場就是把各種的動物圈養在各個圍欄裡讓人觀賞或互動，但在湧旺農場並不是如此，山豬的活動時間可以滿山頭到處覓食，生態水池中有想飛就能飛的鴨群，羊舍裡遊客可以進到圍欄裡擠羊奶，遍部山頭的樹林中的生態更是豐富，還有隨手可摘的水果可以採，這一切都打破了我原有的想像。
● 結論
一般養動物的人會害怕動物離開了就不會再回來，所以用各種方法限制了動物的自由，但在莊老闆的想法裡並不是這樣，只要提供了一個動物喜歡的環境，讓牠們住的舒適、吃的開心，就算山豬散步到了另一個山頭、鴨子飛到了外面，到最後牠們累了、餓了還是會回來。
林佳蓉：
在我的印象裡農場就是把各種的動物圈養在各個圍欄裡讓人觀賞或互動，但在湧旺農場並不是如此，山豬的活動時間可以滿山頭到處覓食，生態水池中有想飛就能飛的鴨群，羊舍裡遊客可以進到圍欄裡擠羊奶，遍部山頭的樹林中的生態更是豐富，還有隨手可摘的水果可以採，這一切都打破了我原有的想像。
一般養動物的人會害怕動物離開了就不會再回來，所以用各種方法限制了動物的自由，但在莊老闆的想法裡並不是這樣，只要提供了一個動物喜歡的環境，讓牠們住的舒適、吃的開心，就算山豬散步到了另一個山頭、鴨子飛到了外面，到最後牠們累了、餓了還是會回來。
在這一個世外桃源裡隨處都可以發現驚奇，莊老闆的農場哲學也很發人深省！
段建宇：
這次透過去湧旺農場，了解到了霧峰當地的農場特色，雖然說沒有去農場很多次，但是也接觸了羊和山豬，感受到了農場大自然的特色，當我們每周撰寫週誌的時候也是透過小組的分工完成的，這也讓我了解到了團隊合作的精神。我會希望以後的學弟妹可以來選修這門通識課程，因為不但可以了解霧峰的在地文化，更可以親身體驗，這是亞洲大學和霧峰當地的文化特色做個合作是我覺得很值得佩服的地方。
黃淑鈺：
這次好幸運能選到霧峰學的課，結合在地社區這是如此新鮮的課程呀！結合附近社區的許多特色，好多組別我都好想去參與唷，每個都感覺好有趣，可以學到許多東西！在湧旺農場，真的學到很多東西，阿裕老闆人非常好，學識淵博，除了教我們許多自然生態的事情外，還有許多做人的道理，就像老闆說的除了讀書之外，非常感謝老闆的熱心講解，讓我們這些都市小孩對自然生態有更深一層的了解，老闆能那麼堅持用自然生態農法來經營農場真的很不簡單，老闆不只成功了，而且名揚四海，老闆真的很厲害，希望接下來學弟妹們也能有幸到農場認識霧峰這個可愛的農場。
胡翊謙：
湧旺農場的老闆莊湧裕先生，雨天上課的課堂上，老闆娓娓道來他一路走來的艱辛與甘甜，幽默風趣的介紹自己引以為傲的「湧旺農場」；先從自家農場的生態說起，採用有機栽植的蔬果與自己飼養的動物們，從老闆的一言一行中可以看見，接著說到他們農場自己出品的農產品，也說著與霧峰這塊土地的濃厚情感與在地生根的概念，也看出老闆的邏輯縝密又靈活應變的能力！
晴天就是要到農場山坡上與園區內實際體驗，每次上課都是滿懷期待，看到可愛的小羊、山豬，也學到跟農場動物們有關的基礎知識，每次下課都還有老闆招待的小點心：羊奶冰棒、發糕、現擠羊奶等，真的是被老闆的大方與熱情感動到！
很開心能分到這個組別，能和大家一起分工合作完成上課的作業，也很感謝能在實際體驗課程中學到的新價值觀、新體驗，也期許自己能像老闆一樣的更認真負責，為自己生活的土地多盡一份力！
林勤耕：
在認知方面，我發現霧峰有許多地方我們還未去探索，也知道了其實以前這個地方是向台北一樣很有名的，也知道鳳梨的好吃在哪，以及羊奶新鮮的感覺，老師們的尊尊教誨也讓我謹記在心，還真是不容小看霧峰啊！
在小組分工過程中，把這麼一份報告分成一小件、一小件的目的就是要讓報告變的完整並且精彩，我是負責打書面的部分，所以在這方面資料也要找足才能有充分的靠山來顯現這一篇文章；負責演講的人也是不可或缺的角色，除了要事先準備好講稿以外，還要讓自己口齒清稀、節奏分明；羅馬不是一兩天造成的，非常感謝小組的配合，在這段霧峰學的時間還請多多包涵。
說完了我所學的以及我眼中的霧峰，現在要來想想我能在霧峰做些什麼。看過許許多多有關霧峰整理文獻以及歷史的篇章，我認為這些先人想為這塊地留下印痕的心還真是強烈啊！在霧峰只要有個名勝或是產業能讓全台灣一為震驚，那對這經濟一定是有著非同小可的影響，對此，看個充滿塗鴉隔音牆的我想了又想，除了觀光產業，或許能製造一些藝術走廊，讓這邊的人為風景有一大特色，像彩虹眷村等等的，又或者，霧峰商圈也不錯！
周凱陵：
就讀霧峰的大學也需要在這待四年，也是產生了對霧峰的認同感，也需要更了解霧峰的環境與歷史文化，所以修這堂課我非常得高興，讓我了解到霧峰的文化與許多在地環境的層面，也包括了霧峰的農特產品，以及文化景點。
我們小組內有我高中的同學，還有其他組員，更重要的是熱情的組長，大家非常快的就互相熟悉，對於小組須共同的任務也都非常的有效率完成，利用其他組員的想法與心得，能看到更多的層面，而獲得更多的了解。
大學的生活不長不短的也有四年，所以對霧峰環境及歷史文化的認識不可或缺，而社區與大學的互利關係也很大，由於大學生是來自於四面八方的地區，對於霧峰的推廣相當的重要，而學生所需要的活動及計畫也需要在地的配合，如此互利共生一定能共同創造雙贏的局面。
林佑峻：
1.這次的霧峰學課程我們選到的是霧峰湧旺農場的實作課程，在湧旺農場裡面我們學到了非常多在課本以及不常會出現在生活中的種種，但是這些東西又是確切的存在你我的週遭，只是現代人的腳步都走得太過匆忙，常常會忘記留意自己身邊的人事物，忘記自己身邊的那些美好插曲，在這堂課我們真的學到得太多太多了，如何與大自然共存，如何在大自然的生態圈裡找到自己的定位，如何在永續得利用空間裡，還能做到不破壞大自然，這些看似平凡的話題，卻是深刻的存在你我的生活周遭，所以這次的霧峰學課程真得讓我看到很多不一樣的東西，也讓我學到很多不一樣的東西，真的是受益無窮。
2.在霧峰學的課程裡，因為我們的主題是霧峰的湧旺農場，所以不意外得有一堆農場的生物等我們去探索，還記得第一堂的上課老師就帶我去他的羊咩咩住所，裡面有好多好多的大羊小羊，老闆還讓我們見識到羊兒有多們的聰明，不僅僅還會開門，還聽得懂要上班了呢，然後老師也讓我們親身體驗擠羊奶的樂趣，一開始真得非常的不順手，擠了老半天才滴了幾滴出來，後來在老闆的指導下慢慢的的心應手，原來光是擠羊奶就都還有技巧呢！
3.在霧峰的湧旺農場裡，我們體驗到很多的新鮮事務，湧旺農場前身雖然是畜牧起家，但是在老闆的巧思之下，把原本的傳統產業給觀光化，變成了現今的湧旺農場，這樣的農場不僅僅保留了畜牧本身的牲畜買賣的通路，還多開啟了一條另類的觀光經濟效應，而且在不破壞大自然的前提之下，讓農場裡了人與動物都能和平的一起生存，非常的有推行性，所以我認為這樣的經營理念可以讓更多人來聽聽看，所不定會有不一樣的體悟，而且這樣的經營模式，人類對大自然裡面的生物、對整個生物圈都是非常的友善的，所以我覺得這樣的經營理念應該被重視且發展，這樣就可以達到真正與大自然和諧共存，互利共生的完美裡想！！
第一週 週記
林佳蓉：
第一周的戶外課程因為期中考所以農場老闆讓我們停課一次，不過看了歷年來學長姊的心得報告之後，讓我很期待能夠早點到農場上課，因為我是一個喜歡大自然和動物的人，所以也才會選擇湧旺農場。
農場老闆從事酪農畜牧業已經有超過三十年的經驗，所以累積了大量豐富的相關知識，相信開始上課之後，我可以學到不同於學校課業的另類知識，在大二這樣繁重的課業中，可以修到這門特別的課程，不僅可以放鬆心情，更可以開拓視野，可以說是一舉兩得！
周凱陵：
上周剛好碰上我們學校的期中考，而我們這組的ＢＯＳＳ：湧旺老闆人非常ＮＩＣＥ的給我們一天假來努力期中考，真的是佛心來的！！不過雖然沒有去戶外課，但是該交的週記還是要交，不然哪來的分數呢，所以我們這組的週記方式就是上網看以前修過這堂課的同學們所上傳的報告以及上網了解湧旺的網路資訊，看了這麼多的分享我真的越來越想上戶外課去看看湧旺農場了，有豐富的大自然生態真是吸引我，有人對湧旺的植物感到新奇，而有些人對農場的動物了解更深了，更有些人讚賞農場經營的純樸，最讓我期待的還是老闆待人濃濃的人情味，希望能趕快去參加這趟旅程。
林勤耕：
我叫做林勤耕，表面上很像農家弟子但實際上卻一點都不像，很高興能來到這個關於湧旺觀光農園的小組，可以學到很多事情還有在農園裡體驗不同的經驗，跟著指導老師莊湧旺的腳步下認識許多農場內的一磚一瓦，一個個構築起來的小智慧創就了觀光農園的營業。知道新鮮的羊奶其實是沒有騷味的，許多動物沒有表面上看起來那麼兇；側看發現指導老師與這片土地是多麼砌合，對於這片土地的熱情，不愧是農園的看守員，也教導了我們很多，值得感謝。
初次來到這個環境，對我來說印象最深刻的卻是地上的排泄物，竟然到處都是，讓我步步驚心，不過也對這片土地有了莫名的親切感，讓我對霧峰地區又有進一步的見解，也產生了些許的歸屬感。希望在這學期得霧峰學當中漸漸成為半個實實在在的霧峰人！
胡翊謙：
看過學長姐的們去了湧旺農場的實作心得，又讓我對農場生態有了更大的興趣！在文章中提到很多與動物互動的活動如：擠羊奶、了解山豬生態、與蛇接觸、務農工具使用方法與生活等等，在這些字裡行間中能體會到「山居生活」一股愜意自適的感覺，還有學長姐熱情投入其中的情感表現，大家也都非常珍惜能有機會離開教室到外面學習新的生活經驗，雖然我們只能看到表面的文字敘述，但這背後深深的情誼、收穫與感動是我看到這些文章後所能體會到的！
黃淑鈺：
剛來霧峰時總覺得這甚麼鳥不生蛋的地方，好鄉下呀，可是本來在高雄有嚴重的鼻子過敏，但來了這裡就很少再發作了，這時才明白霧峰的好山好水好空氣，而且也好多好吃的，之前就和朋友去過湧旺羊媽媽農場的門市部，他們的羊奶小饅頭好香、羊奶也好醇，那美味真是令人難忘，所以當這次很幸運的選課選到「霧峰學．學霧峰」，戶外課有湧旺羊媽媽農場時，立馬選擇他，希望能親身了解這好喝羊奶背後的環境。
因為上禮拜期中考，所以這禮拜才能到農場上課，看了之前學長姐的經驗，提到農場主人一生中的時間，幾乎都在農場中度過，也就因為如此才造就了一身功夫與經驗，且老闆從事酪農畜牧事業已超過三十年，這漫長的歲月，也給老闆累積了很豐富的經驗，希望到時上課能從老闆那學到很多學校學不到的知識。
第二週 週記
黃淑鈺：
1.學習內容：老闆很可愛的花了一個小時介紹他自己，講到他小時候時，還跟我們描述他們以前的生活型態，讓我們腦海裡出現早期的生活型態。老闆帶我們去參觀他養羊的地方，整理得真的很乾淨，不像有些牧場，遠遠的就能聞到一股刺鼻的騷味，老闆接著展現他的好功夫，老闆指示我們蹲在羊身旁，然後老闆的手擠著羊奶頭，神準的把羊奶射入口中，第一次喝到真的是現擠的羊奶，超好喝的完全沒腥味耶！！
2.分享：老闆他一生就堅持做畜牧類，這真的很令人感到佩服，尤其是當今社會，年輕人常常受不了壓力，一年到頭換了好幾份工作，雖然老闆謙虛說他沒什麼聰明才智，但做一行堅持久了，就會變成專家，成為那個領域裡頂尖的人才，好多電視媒體都來採訪老闆，連百貨公司都想找老闆。
3.學習反思： 所以職業不分貴賤，有心有熱情做好，這就會是最棒的職業。
段建宇：
第一次來到霧峰的湧旺農場，一開始我還不知道路怎麼騎，是在組長們的帶領下騎著蜿蜒的小路來到湧旺。來到上面，就聞到了濃濃的鳳梨香，老闆說是水果菜商要花錢處理掉不如就給了農場。
剛開始就在一個室外的屋子裏跟我們講解經營農場的理念和接下來幾周要帶我們參觀農場的哪些部分，旁邊水池中還看到了鴨子，雖然這時候下著大雨，但我們仔細聽完老闆講解過後就快速叫我們進去屋內。往上樓梯一走，迎面而來的是一堆羊，老闆要給我們看的是有兩隻毛色很特別的羊，一黑一白，會自己開柵欄回家滿酷的，當然也當場示範給我們看。還有介紹如何關住羊讓他們乖乖吃東西，在身後的狼犬也是專門區趕羊隻的，各個都頗大隻很嚇人。老闆還小抱怨了一下，現在物價翻漲，就連稻草和餵食羊的飼料都漲的很誇張，讓老闆不得不放棄這麼多隻的羊和豬。
我認為可以更好的地方是近來農場的標示牌可以在做得更清楚明瞭，讓路過的人也有機會一時興起想去逛逛，也不會找路找得很辛苦，希望下次再去農場的時候可以看到學到更多的東西，也謝謝老闆最後請我們吃冰，紅豆羊乳雪糕真的很好吃。
胡翊謙：
1.學習內容：這週來到湧旺農場上課，老闆先帶我們去涼亭躲雨，聽他說著農場的生態經營工法，山豬的鑽地洞挖蚯蚓的習性，雨季正是荔枝的盛產期，很多山豬會來撿掉落熟果食用，農場裡的池塘室匯聚小山溝的水流聚成，要用來讓青蛙和魚繁衍後代的，農場裡也些地方雜草叢生是為了用「食物鏈」的原理留住動物們鞏固自然的生態，羊舍裡的衛生是有專人控管，羊隻也都是經過健康審核的安全羊隻，也體驗到非常特別的喝羊奶方式，了解了羊的生理構造與飼養飼料的成分，參觀了農場的機器與使用方法和時機，老闆還請組員們吃農場裡羊奶製成的冰棒非常特別！
2.分享： 聽到老闆非常用心的解說自己為何想做農場，也為了這個農場投入好多年的心力，更自己出國深造回國加以改良，看到老闆特別營造的生態池非常喜歡，還有與羊隻的親密關係，一聲口令羊隻各就各位非常聽話，老闆也細心的為羊隻清理糞便還提醒同學要踏一下消毒水，看著老闆不厭其煩的為同學解說並侃侃而談真的大受感動。
3.學習反思： 由於剛好碰上下雨大家又都沒準備雨衣以至於無法上山去看農場的更多部分相當可惜，可能下次上課大家可以記得準備雨衣方便行動；大家可以與老闆再多一點互動，也讓我們可以更快進入狀況；由於農場位在霧峰山區，前往的路上很多叉路路又小可能會迷路，或許可以大家在校門口一起集合在上山去上課。
林勤耕：
這是第一次在湧旺農場參觀，之前都沒發覺原來湧旺就在高速公路對面而已；路上，轉了幾個彎，氣候跟著變得涼爽，牧場的影子就在不遠處顯現，因為是霧峰，使這裡多了幾分神祕感。
一開始，湧裕老師，帶著我們一一解說當地的人事物，以及在此多年的經驗傳授，當中提到許多小故事，也讓我們了解到一個專業的重要性，還有人與人之間和平相處的好處。湧裕老師可說是霧峰的一位牧場哲學家呢！
今天的主題無非就是在介紹羊生產的羊奶，還有對羊的照顧；隨著湧裕老師熟練的動作，第一次嘗到溫熱新鮮的羊奶，還有介紹關於羊的飼料，與時事的艱辛。介紹羊的生產過程，以及觀光牧場的配備、場地；讓我對觀光牧場有進一步了解，也知道觀光牧場的艱辛還有動物的習性。看到聰明的羊會自己開柵欄，還有老師對這片土地的熱情讓我感到震撼，牧場裡的一事一物都關係著老師對畜牧的專業，並且用無私的態度去讓社會大眾了解自己的所在，這部分使我有許多感觸。對於霧峰，雖然我不是完全了解，但經由老師的帶領下有了初次的體悟，不管在哪裡，只要去適應並且對自己認識的人事物有所歸屬，就會找到一份屬於自己專業，再用全心全意去經營，那就很完美了。
周凱陵：
這週是我們第一次來到我們的羊媽媽湧旺農場，今天天空不作美下了點小雨，不過我們依然熱情不減，外頭先有羊奶吐司的微笑招呼，從外面往裡面看還有小兔子在蹦蹦跳跳，前面看起來場地很小，走進去後發現先是餐廳，羊奶系列的商品陳列在櫃檯，各式各樣的商品有羊奶麵包、羊奶冰棒、羊奶冰淇淋等等。
一開始老闆非常隨和的再跟我們聊天，講說他一生奉獻在農場畜牧的過程以及理念，也用它的人生經歷教導我們許多做人處事的道理，並大概的介紹了農場內所擁有的動植物及豐富的生態而且告訴我們許多動物的習性以及如何照顧，老闆輕鬆幽默的語氣很快就讓大家都熟成了一片，可惜的是雨依然在下。
因為下雨的關係，所以我們到餐廳的二樓參觀羊咩咩，老闆很熱情的讓我們每個隊員用羊奶洗臉（根本奢侈行為），而且旁邊的一群小羊真的是非常的可愛，羊咩咩們也都很喜歡親近人，老闆還向我們展示了神奇的羊，會自己開柵欄喔，老闆用專業的知識來教導有關於羊咩咩的習性還有使用的飼料以及介紹農場內的羊如何通過層層把關的健康檢查，然後還帶我們到一旁的烤肉區，設備非常的齊全，通風又良好，還有專烤山豬用的超大型烤肉爐，並且告訴我們如果有活動都可以向他商量，在參訪的最後老闆還熱情的請我們每人一支羊奶冰棒跟羊奶紅豆冰棒，我吃的是羊奶冰棒，純白的冰棒加上濃濃的羊奶香，入口後羊奶在口中綻放開來，真的是可謂色香味俱全。
希望下次的參訪能給我們個好天氣，讓我們能到農場內部走走，觀賞一下大群山豬奔動的盛況，還有農場內豐富的大自然生態。
林佳蓉：
1.學習內容：一開始老闆用聊天的方式有趣地告訴我們有關於他自己和農場的事情，在天時地利人和的時機下老闆到美國受訓一年，回國後就一直從事畜牧業。接著我們就去認識羊咩咩，羊住的地方很乾淨，還有狼犬很聰明地知道什麼時候要把羊趕進圍欄裡，甚至有一隻黑羊會自己開門進到欄杆裡，老闆更用神奇的方法讓我們喝羊奶，我也意外地發現原來這裡的羊奶不會有可怕的羊騷味，老闆也用自己的創意設計了羊的專屬行動推車，還有烤山豬的大型烤肉爐，這次上課讓我很佩服老闆的巧思和各種靈巧的想法。
2.分享：在上課之中我學到了，想要動物跟隨自己的指令並不是要改變動物的自主意識，而是要跟隨動物的習性來讓牠們「乖乖聽話」，這跟與人的相處也有異曲同工之妙。經營一個農場需要很多知識、心思和勞力，看到農場是在一個與大自然和動物和平相處的環境下經營，尤其是在油電雙漲、物價快速高漲的現在，老闆對羊的食物並沒有因此降低品質，讓我對老闆更感敬佩。
3.學習反思： 覺得很幸運可以到農場上課。
林佑峻：
1.學習內容：第一次到湧旺農場參觀，感覺非常的新鮮，雖然去上課的時候碰上毛毛細雨來攪局，不過老闆還是很熱情的解說，一開始大家就坐在農場門口旁的涼亭聽聽老闆對經營農場多年以來的心路歷程，大家都聽得津津有味，老闆還跟我們細細解說關於農場得整個生態，農場裡的所有都是以不造成大自然負擔為前提，也就是現代人講的生態工法，裡面的一草一木都是很天然的形成，幾乎沒有多餘的人造物，這樣的做法讓整個農場裡的生態鏈都自己運做了起來，裡面的生命都欣欣向榮的永續生存著，這些都一再再的讓我們驚嘆不已！！
2.分享：第一天上課剛好碰上雨天，所以湧旺老闆就先帶著我們參觀屬於室內的羊咩咩養殖場，剛進到養殖場還要先經過消毒，然後整個養殖場都很乾淨，不會有想像中的難聞惡臭，接著老闆就跟我們細細解說羊咩咩的養殖過程，最讓我印象深刻的就是，老闆一開始牽了兩隻羊，一隻有長角長鬍鬚一隻什麼都沒有，然後問我們哪一隻是公哪一隻是母，結果原來兩隻都是母的，這才了解，原來公羊、母羊都會長角長鬍鬚，這是以前完全不會有的概念，特別令我映像深刻，然後老闆還讓我們喝看看現擠的羊奶，完全沒有想像中難以入口的羊騷味，反而是非常香純非常的好喝！
3.學習反思：很不巧的第一次上課就碰上雨天，讓我們很多有趣的東西都沒有體驗到，希望下一次上課的時候天公可以做美一點這樣，然後希望老闆接下來的課程能讓我們互動更多一點，讓我們有更多的動手做內容，給我們不一樣的體驗，也能讓我們更加深印象，學習起來更容易有趣。
第三週 週記
這週真是個晴朗的好天氣，我們終於可以如願的上山囉！這次的課外活動課碰巧遇到有關地方農業採訪的團隊們，所以我們就一同上山聽農場主人介紹，原本想說會一直不斷的走動，那麼應該不會被蚊子叮吧，所以就短褲短袖上陣囉，結果發現這根本就是個錯誤的選擇，蚊子們不斷的襲來，結果最後結束的時候身上多了十幾個蚊子叮的包，真是收穫很多！
一開始我們往農場的介紹路線上開始，農場主人就介紹豐富的動物生態資源，隨手一抓就是蜥蜴跟昆蟲，當然昆蟲不包括蚊子，還告訴我們為什麼在山上會看到很多果樹綁著紅布條，原來這就代表著果樹剛施完農藥，小心不要誤食阿！接著就走到了山豬柵欄區，柵欄一開，果見萬豬奔騰之景，甚是壯觀，豬圈的範圍很大，可是環境衛生做的好，所以絲毫不會有臭味，接下來的路程中隨處都可看到山豬在路上逛街找尋食物，而有放置鳳梨皮的地方更是群聚豬正在大快朵頤，路途中還經過了地雷區，路上滿滿的豬糞，我們不得不踏著七星步快速通過，到了山頂的涼亭，視野非常漂亮，一眼望去真的是心曠神怡，下山後還經過了樹蛙生態池，幾百萬之的蝌蚪在水中，真的是非常的壯觀，最後又回到了農場的乳羊區又再度的介紹了可愛的羊咩咩，這次還讓我們手動擠羊奶，新鮮的初體驗，最後老闆又再度招待了我們吃香濃可口的羊奶冰，還有霧峰香米所製的發粿，有得看有得學又有得吃，真的是物超所值啊！
這次的湧旺農場之旅終於碰上好天氣，讓大家心情都非常的愉悅，可是可能是最近一直下雨，然後又出大太陽的，蚊子孳生的非常快速，在山上不管到哪裡都有蚊子肆虐，好險湧旺老闆趕快折了一枝龍眼樹枝給我，讓我可以揮動樹枝來驅蚊，不過有了這次的經驗，讓我終於了解到山上的蚊子有多麼的恐怖，所以下次記得上課一定要穿長褲，然後可以的話盡可能噴上防蚊液，還有防曬乳，這些都是進山前的功課阿！
第四週 週記
段建宇：
看完了有關於湧旺農場的書之後，深深覺得這是在寫農場主人和農場本身的歷史和記憶。從一開始某種機緣下老闆喜愛上了平凡無華的莊園生活，一有了機會去美國受了訓，回國後致力於發展觀光產業，將農場慢慢的走向觀光經濟。
其實當我第一次來到湧旺農場的時候，老闆一下來就很親切的問候我們亞洲大學的學生，也很有熱情得跟我們聊了很多，什麼都聊，也聊到了許多人生大道理，當然，這對我們這些大學生也挺有幫助的，其中在介紹羊咩咩和餵養山豬時，徹底的彰顯了老闆的專業，讓我不得不敬佩。其中我覺得最有用處的是設在山腳下的湧旺羊媽媽的店面，開設在路邊明顯，可以讓觀光客吃的到喝的到嚐的到各種羊奶做成的商品，既方便，又可以增加經濟收入，店外店內擺設也溫馨，希望下次來霧峰的遊客可以在此店停下腳步走走看看，亦或是上山到湧旺農場聽聽老闆的觀光指南，想必可以像書中一樣大豐收一番。
林勤耕：
作者因為帶有好奇心想看看湧旺裡的動物，而吸引上山，出次見到山豬的驚愕以及不得其門而入的奇遇，並敘述著從阿裕父親時代傳下來的產業，作者用心的找資料並且囊集成冊也為我上了一堂歷史課，從台灣的政策一刻一刻演變下來，當中參雜了許許多多平易近人的故事，以及一句句貼切的諺語，彷彿也在訴說著一個個典故，作者用熱情融入的每字每句，使文章看起來生動有趣。
從阿裕這代開始，繼承著他父親的精神血脈，六個孩子唯有他回到霧峰這片土地為家族產業奮鬥並且創新，我相信光是這部白色奇蹟也只能為他生命的一頁一頁做為濃縮的重點；承如作者所說，作者也是湧旺的貴人，為這精彩努力奮鬥的故事劉下完美的注筆。
一方面提到羊媽媽，也就是阿裕的妻子；在這成功男人的背後有這麼一個精明能幹的女人，是阿裕終身的福氣，儘管表面上夫妻間的鬥嘴看似平常，卻是唯有他們兩人世界才懂的親密，兩人為農場的努力也證明一加一不等於二的實力。
在這羊奶與各式各樣小食品當中，有著老闆娘的品質保證，作者用廣告詞形容老闆娘「追求完美，近乎苛求。」也讓我對老闆娘所做的食物有了垂涎欲滴的念頭，真想現在就騎車上山，去享受霧峰學帶給我們當地的美食建議。
我認為，在每個人的信念中，一個個都是寶貴的結晶，值得去細細品嘗，阿裕的人身故事告訴我們，為了自己的信念去實踐才是讓自己活得有意義的象徵，在現在生活環境沒有以錢差的狀況下，許多經驗只能靠著長輩來傳輸，我希望能夠繼承長者的智慧，並為下一代帶來屬於我們這梯次的結晶。
周凱陵：
這本白色奇蹟內容寫得非常的詳細，而在開頭的地方希望能在加強用來吸引讀者的注意力，寫在故事之前以及關於我有些範圍的重疊，可以合併或者換著範圍說法，我認為目錄也過於繁雜，並且有點喪失了讓人快捷搜尋所在文章的功能，不過口語話的說法也更能吸引人家閱讀，而內容非常的有趣生動，讓人真有種走玩了一趟湧旺農場的感覺，非常的值得讚賞，而內容我認為可以在加入老闆的心得，甚至可以加一個老闆的文字專訪，這樣能更有效的推廣湧旺農場主人的意念。
黃淑鈺：
剛知道淑娟老師打算幫湧旺出本書，著實嚇了一跳，後來聽老師說這只是第一步，接下來打算幫霧峰出版一系列相關書籍，真的覺得太棒了，對於社區的發展支持，老師真的是不留餘力，令我蔚為佩服，當老師請我們搶先閱讀文本看哪裡有沒有需要修改的，當然是義不容辭，學長的文采非常好，文詞用得恰到好處，裡面還參差了一些特別的內容像是法文的舉例、古文的修辭，太特別了！
裡面描述關於農場、農場主人的事情都很有趣，但令我印象最深刻的是農場女主人那段，她總是謙虛的說自己沒念過書說話比較粗俗，但相比當今社會高學歷的草莓族，她的能幹與能耐才是令人佩服的，在客人面前，老闆娘是多才多藝的羊媽媽；在廚房裡，老闆娘是呼風喚雨掌控全場的天后；但除此之外，面對家人時就只是一位賣命付出，不忮不求的平凡母親而已，在她兒子剛創業時，不順利，她竟然在火車站沿途叫賣羊奶吐司，到賣完為止才回家，她這樣付出不為了甚麼，只是為了建立起兒子的自信，天下父母心，看到這段就想起父母親，他們為了我們付出那麼多，以後一定要好好打拼，回報他們。
第五週 週記
很快的，學期又接近尾深了，在這匆匆忙忙得下學期裡，雖然去農場的次數不多，但也感覺到老師的奇妙特質似乎感染了我們，讓我們想要對認識大自然更加的努力； 這是我們這學期最後一次去農場了，雖然有很多地方都沒有仔細去看過去走過，但我們希望以後有機會可以再跟朋友去農場裡面實際的聽老闆導覽解說一次，相信我們可以得到許許多多的收穫。雖然才短短的五週，但我覺得老闆的熱情和態度讓我深刻體會到農場裡的一花一草，讓我印象最深刻的是羊們，由其是小羊每一隻都很可愛，黑白羊也很聰明，雖然我因為不喜歡羊奶的味道而沒有去體驗喝羊奶，但看其他的組員去體驗喝羊奶覺得很有趣也很好笑，但我還是有吃到親切的老闆請的羊奶冰棒，完全不輸給埔里的牛奶冰棒，別有一番風味，希望我以後還有機會可以去農場裡吃到，也謝謝這學期老闆給我們的指導和親切的教學，帶著我們在農場裡趴趴走，讓我們認識了很多大自然的事情，最重要的是從老闆的自身經歷中我學到了要樂觀積極看待人生，並且隨時做好準備，機會來了就不輕易放過。有機會的話我們一定還會再來湧旺的！！！
捌、工作分配
● 工作分配
黃淑鈺：統整書面報告，製做海報
林佳蓉：編寫書面報告
胡翊謙：編寫書面報告
林勤耕：書面報告
段建宇：編寫書面報告
周凱陵：上台報告
林佑峻：上台報告
