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2007-12-01 21:33:59| 人氣1,561| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

蔥油餅

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材料:
麵粉 250g
鹽 一小匙
熱水 125g
冷水 適量
蔥 2隻，切成蔥花
黑胡椒少許

作法
1.麵粉內加入一小匙鹽拌一下，加入熱水，用筷子攪拌，再加入冷水揉成麵團
2.蓋上保鮮膜放置20分鐘，醒麵
3.將蔥花加入黑胡椒，少許鹽攪拌備用
4.分成四塊，每塊揉圓，用手掌壓平，塗上一層油，灑上蔥花
捲成長條圓筒狀後，再盤成圓型。
5.稍微把麵糰壓一下，成圓平狀。不圓也沒關係，反正是自己吃的嘛~
6.用點油煎蔥油餅，即可食用。

總共作了四片，一次煎二片，第一次煎的，油放太多，所以有點油。
第二次煎的，就比較ok。可以在盤子上放張餐巾紙吸油。

味道還不錯，Danny也覺得好吃。可惜，沒有醬油膏，甜的那種，不然就更讚了~
不過，我們是配著味噌豬肉一起吃的，也ok喔~

姊~餓了嗎?
乖…回台灣在做給妳吃。^_^

我要檢舉
#蔥油餅
台長： Una Lin

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我要回應
小不點
嘿嘿~我是餓了!
妳自己說的唷…
回台灣做給我吃。
^_^等你喔!
辦桌~~~
2007-12-02 09:21:27
版主回應
對啦!記得我只負責煮，材料就由妳和弟弟準備囉~
2007-12-03 22:18:03
Elva
哇～你真是越來越厲害囉！ b^_^d
2007-12-02 20:51:23
版主回應
沒啦~妳不嫌棄啦~

我繼續努力煮囉~
2007-12-03 22:18:47
vicky
別忘了我們三個唷~~小個子也要報名~~我第一個~~哈哈~利害利害呢~~
2007-12-02 21:35:19
版主回應
OK!算妳們一份…
2007-12-03 22:19:23
beer
哇哇!!真的回來妳就得辦一桌了啦…看起來超好吃的 －ｑ－(流口水了)
記得上次有看美食節目，如果蔥油餅有剩可以加其他的東西炒一炒，我想應該也不錯吧?!蔥油餅還是要加甜的醬油膏才對味啦^▽^b
對了…新聞播德國的彩卷連槓11期，沒給它買一張來試試，說不一定會在德國當上億萬富翁呢!!^__^
2007-12-02 22:24:15
版主回應
真的啊~蔥油餅和其他的東西一起炒，下次可以來試試。
沒錯吧!果然要甜的醬油膏才對味…

唉~我沒偏財運，億萬家翁沒我的份啦~ ;p
2007-12-03 22:22:00
落難公主
丫頭...
先來公主住的城市(不准透露,呵呵)
孝敬一下不合格的主婦 - 老公主我怎樣?

一直po吃的,我很餓耶! :))
2007-12-04 05:13:48
版主回應
有去的話，一定做去孝敬妳…不然，就等明年的聚會吧!

因為最近滿常煮的，所以就只有吃的可以po嘛~
2007-12-04 21:00:25
♥慢烏龜的笨笨&
好酷喔，我要學起來。
2007-12-20 05:57:51
版主回應
試試囉~不算太難!
2007-12-20 14:51:48
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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