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2013-05-09 15:34:46| 人氣3,091| 回應22 | 上一篇 | 下一篇

綠竹筍粥

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各位朋友有沒有發現,543最近很少去串門子

發文也懶散了,在忙啥呢?????

哈~我迷上一部對岸拍的連續劇啦

對於"連續劇"我一向不太看的

尤其是那種奧戲拖棚的  不合乎邏輯的...... 拒絕觀賞

但是這部很不一樣,在優酷上觀賞

不但沒廣告干擾,劇情更是緊湊無冷場

就這樣一集接著一集觀賞下去

下班後的空閑時間,除了日常烘焙之外

就全貢獻給它了,常常看到半夜12點呢!

介紹給大家~"溫州一家人"優酷線上觀賞

http://www.youkutudou.com.tw/plus/view-11737-1.html

共有36集,其實我也還沒全看完哪

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時序進入5月漸漸炎熱

不管是"煮"或"吃"三餐,採簡便清淡為上上策

今天這鍋不必動鍋動鏟,不必汗流浹背躲在廚房

也不用開著轟隆隆的除油煙機

就能讓全家輕鬆愉快飽餐一頓

 

綠竹筍粥~4人份

綠竹筍  中型1支      白米約2杯 

 水   約米的 4-5倍

乾香菇 數朵        絞肉  約200g

芹菜    數株          鹽巴    胡椒    

 

 

竹筍切成粗條狀

 

芹菜切末

香菇泡水切絲

 

30分鐘後完成一鍋囉!

 

來一碗吧!

 

筍+米+水+香菇,中小火煮到適宜的軟爛度

+絞肉攪散並煮熟+鹽巴 胡椒調味

最後灑上芹菜末略拌,熄火完成

 

 粥類通常我都會提早煮,略為放涼後再食用

不吃個2-3碗絕不罷休

芹菜的話,我會加的比較多,可以增加蔬菜及纖維攝取

這樣就不用再熱呼呼的炒青菜

 

吃素的朋友,或是不想吃肉肉的朋友

可以加上切絲並油炸過的的豆皮取代絞肉,一樣美味

有另外的煮法是把所有配料先炒香之後

再加到熬好的粥裡,但是個人覺得這樣就談不上清淡了

 

 

 

 

 

台長: 543
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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 543來上菜 |
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ivy
其實現在對岸的電視劇還真不錯看耶
至少不會拖戲啦
我也蠻愛看的~

粥耶
我超愛吃的
好美味哦
現在正餓著
好想先來一碗呀~
2013-05-09 17:25:42
版主回應
我很少對電視劇著迷的
李立群演技超棒的

粥類在我們家都可接受
2013-05-09 20:42:02
娃娃
以前家裡有種竹筍
不管是白醋筍
還是竹筍排骨
可以變很多不一樣的料理呢

尤其阿母常煮竹筍粥
好懷念這滋味唷
2013-05-09 18:23:54
版主回應
綠竹筍算是人見人愛的食材
若是桂竹筍就不一定了.
2013-05-09 20:40:11
白浪苦瓜
好吃~~
又想弄鹹粥來吃了
^_^A
2013-05-09 19:13:56
版主回應
夏天吃鹹粥,很棒~
2013-05-09 20:39:25
金牌殺手是個捲毛王子
很好看嗎???我要推薦我老公看!!
他下班後在宿舍很無聊~
2013-05-09 19:28:26
版主回應
不敢說非常好看
但若是不好看,我也不會看到深夜囉
不過,說不定老公看過了,因為這是舊片
主角之ㄧ是李立群
2013-05-09 20:38:41
cuckoobird
Hi
竹筍我最愛了
尤其是沙拉涼筍
更是好吃的不得了
搭配脆脆的竹筍
樣樣都好吃
綠竹筍粥光看就流口水XD

晚安囉
2013-05-09 19:50:59
版主回應
感謝酷哥捧場囉

綠竹筍真是好吃的食材
2013-05-09 20:36:39
eve
哇~筍粥我超愛吃的呢
我就不客氣啦
先來個兩碗^^
2013-05-09 21:10:14
版主回應
這幾天筍子大量產出,價格又跌了一些~
2013-05-25 20:06:12
乖乖
我也都自行找對岸的電視劇來看

筍粥ㄟ...我也常煮
看甲巴豆么么
來去找吃的

晚安
2013-05-09 22:08:49
版主回應
我不愛看韓劇日劇..等偶像劇,感覺無聊
這部很不一樣,很想知道後續發展....
2013-05-25 20:07:34
蜜芸兒
這一道粥品
真的是既簡單又好吃
很難叫人不愛吃ㄛ
每次一煮
是非得吃上兩碗不可哪
2013-05-09 23:08:43
版主回應
的確是,停不下來
是夏天美味輕食
2013-05-25 20:08:23
Key
竹筍我也很愛吃
我媽老家在南投
小時候舅舅舅媽都會帶下山
給我們加菜

母親節快樂~
2013-05-10 09:32:12
版主回應
回覆慢了好幾拍 >///<
謝謝你~
2013-05-25 20:09:11
強森媽媽
從小就喜歡吃竹筍
炒 煮 涼拌都能吃上不少

同意
料先炒過是比較香
但也比較油
2013-05-10 12:50:02
版主回應
竹筍熱量低又美味,所以大家都喜歡
2013-05-25 20:10:12
強森媽媽
忘了說
母親節快樂!!
2013-05-10 12:50:59
版主回應
非常感謝
回覆慢了~
2013-05-25 20:10:39
正樹
看得我是口水流不停
那麼大姊啊
我就不客氣囉
也祝大姊妳母親節快樂
2013-05-10 23:10:30
版主回應
阿樹吃素,去掉絞肉就OK囉

也感謝阿樹 :)
2013-05-25 20:11:35
待月草
真是美味又淸爽的粥品^^
夏天最適宜了!

543母親節愉快
2013-05-11 00:12:05
版主回應
感謝待月 *_*
2013-05-25 20:14:05
慕松
嘿嘿~
粥是不錯吃的樣相~
不過無肉令人瘦~
沒肉的粥好像缺一味似的
北北要吃肉粥啦~
早安~
假日愉快~
母親節快樂~
^_^
2013-05-11 06:51:27
版主回應
北北真是不可一餐無肉ㄟ!
2013-05-25 20:14:36
艾伯特
我家夏天也時候也會煮一下,我岳母比較會常煮這些,她還加一些海鮮,常常我都是邊吃邊擦汗,熱~~

這個真的讚!^^

祝母親節快樂!
2013-05-11 11:13:22
版主回應
事先煮了放涼,才能大口大口吃
過癮.....
2013-05-25 20:15:31
cevilla
不過對岸戲的捲舌音
有時還真是聽不習慣呢?
這種陰雨綿綿的日子煮上一鍋鹹粥來吃還真不錯
2013-05-11 15:46:13
版主回應
聽多了習慣就好
冬天吃熱粥,夏天吃涼的
2013-05-25 20:16:18
Emma
很多湯品.粥品
加了芹菜
增鮮不少哦

祝543母親節快樂!
2013-05-11 19:13:41
版主回應
我喜歡芹菜的清香高纖
炒菜時加些很美味
2013-05-25 20:17:05
簡單
543假日愉快 & 母親節快樂~

我也喜歡吃各種鹹粥
筍粥清爽,也會吃個2碗~
看連續劇,很容易入迷的,
我也是這樣~^^
2013-05-11 21:56:23
版主回應
今晚煮了一大鍋綠竹筍湯
喝了2大碗,配肉粽真棒!
2013-05-25 20:18:07
茉莉
好巧!
最近我也常煮綠竹筍粥
夏天這樣吃真的簡單又飽足
綠竹筍口感又佳 很棒!

有時我會加哈蠣進去 或芋頭
有時怕吃粥消化快 餓得快
搭配饅頭 煎餅 鍋貼或水煎包
一整個幸福~^^
2013-05-11 22:28:08
版主回應
近日常雨,竹筍鮮嫩多汁
好吃唷
2013-05-25 20:18:44
小羚羊
謝謝~~~
先來兩碗吧!

祝母親節快樂
2013-05-12 01:10:28
版主回應
歡迎品嚐
2013-05-25 20:19:04
shang
提醒夏天到了,有筍子!
我也喜歡吃筍子!^^
改天有看見在賣,也要買來吃

否則一下下就過季了,
或是颱風季,也沒得吃!
當季的食材,好耶!
2013-05-14 17:01:56
版主回應
到處可見筍子蹤跡
趕緊趁鮮品嚐
2013-05-25 20:23:30
青魚
鹹稀飯耶
你讓我想起媽媽味了XD
2013-05-16 23:51:02
版主回應
不好意思柳
來一碗吧!
2013-05-25 20:36:15
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