＊桂花蜜桔紅豆麵包＠543 & 不織布的543

2012-02-07 20:00:00| 人氣3,320| 回應27 | 上一篇 | 下一篇

＊桂花蜜桔紅豆麵包

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推薦(43)

ivy

加了桂花味道就更香了~

2012-02-07 20:46:40

版主回應

香喔~真的很香
泡茶更香

2012-02-08 22:05:45

闊瀨老叟

前陣子妳比較忙所以沒時間做麵包
現在終於又有麵包出爐囉
看起來真的很好吃耶

2012-02-07 20:53:33

版主回應

的確是休息很久沒做麵包了
最近天冷,發酵速度變慢
製程時間更長了,不過等待是值得的~

2012-02-08 22:04:11

好攝客-------小煌

好棒啊看起來就很好吃

2012-02-07 21:39:57

版主回應

謝謝小煌
543的支持者

2012-02-08 22:02:17

美雲

好棒哦自己做的麵包好吃又營養~

2012-02-07 22:09:12

版主回應

謝謝美雲
自製至少無不明添加物

2012-02-08 22:01:34

藢苓兒

媽咪晚上好

這位親愛的站長
我要投訴一件事
過年到現在胖7公斤了
請您做麵包的時候
不要來我家誘惑我過來看麵包
我會恨您

*^_^*

那天我家大姨爹
也帶回來南庄他老子做的桂花蜜耶
想學嗎...可以介紹您跟他學
不過
我現在還是比較想吃您桌上麵包
怎辦

*^_^*晚安

2012-02-08 01:01:46

版主回應

投訴無效
自己體質易胖,怪誰!
7公斤ㄟ,一大堆肉肉~~~

2012-02-08 22:00:59

熊

又有好吃的麵包吸引我

這種橘皮蜜紅豆麵包看來好好吃
好羨慕543有一雙巧手~~^.^

2012-02-08 09:21:37

版主回應

熊要吃吃看嗎?

2012-02-08 21:59:56

小薰

又看到好吃的麵包了^^
我早餐還沒吃ㄟ>~<

2012-02-08 10:00:39

版主回應

不行喔
10:00了還沒吃早餐

2012-02-08 21:59:20

小蜜蜂

543麵包店開工大吉~~ ^^

2012-02-08 12:14:59

版主回應

休息一個月沒做麵包了
開始開工~

2012-02-08 21:58:49

新聞台Blog小天使

親愛的台長︰
　　恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！

2012-02-08 15:14:03

版主回應

感恩啦

2012-02-08 21:57:20

楓葉

哇~~比麵包店做的還要棒ㄝ

2012-02-08 16:52:33

版主回應

係金ㄟ嗎?

2012-02-08 21:57:08

Eric

好好吃!我也好想吃^0^

2012-02-08 17:34:57

版主回應

希望我也有阿嬤的料理巧手
^_^.

2012-02-08 21:56:50

寶貝最寶貝

每次看書都會提到的桂花糕，
不知道吃起來是甚麼滋味呢??
我實在太愛吃甜食了!!

2012-02-08 20:25:22

版主回應

桂花糕,我也想試試看ㄟ

2012-02-08 21:56:09

山丘文

我們家也是去了南庄一趟
買了桂花釀回來
真是好喝ㄝ

2010年12月
門前的桂花盛開時
我們還收集的一堆
製成的限量特製的桂花釀

2012-02-08 22:15:23

版主回應

製作桂花釀的桂花,好像還要經過挑選
很厚工的
我也想自製桂花釀看看

2012-02-08 22:18:36

茉莉

剛剛才從samatha的桂花巷回來
現在又有桂花麵包可以啃
我去拿一瓶桂花蜜茶來配...
當543美眉的朋友太幸福啦!^0^

2012-02-08 23:10:08

版主回應

桂花釀泡熱開水,真是好喝
養顏整腸又退火~~

要幸福喔

2012-02-11 22:21:57

Tellme

新烘出爐焙香四溢招饕引餮圍關流涎

2012-02-09 08:52:54

版主回應

拍謝捏
害大家流口水了 >///<.

2012-02-11 22:20:39

正樹

大姊又開始做麵包啦
那麼阿樹又有眼福囉
想像那桂花的清香融合著麵包香
哇～～～～～～口水流出來囉

2012-02-09 10:41:34

版主回應

這適合阿樹食用喔
它是全素的~

2012-02-11 22:19:57

娃娃

桂花釀紅豆麵包
一定又香又可口
好幸福的滋味喔!!

2012-02-09 11:49:29

版主回應

好個幸福的滋味~
回烤一下再吃更幸福,ㄏㄏ~~

2012-02-11 22:19:12

我也在老街買過桂花釀
但我回家拆開以後
發現只是糖加水再灑上桂花粒的組合
(連蜂蜜味都沒有)
可能我買到了不對家?
所以像妳說的
乾脆泡在蜂蜜中自製就好了~

2012-02-09 12:13:53

版主回應

蛤~誇張
真的是要貨比三家
桂花冰那一家的應該比較真材實料

2012-02-11 22:18:14

Samatha

原來南庄有桂花巷
看您做的麵包
想必有桂花香又有紅豆香

自己做桂花釀想必可自己拿揑甜度真好

2012-02-09 17:58:29

版主回應

南庄桂花巷很有名ㄟ
其實加了橘皮會蓋過桂花香味,失算~

2012-02-11 22:17:03

菲菲

麵包大師.....

2012-02-10 12:59:07

版主回應

不敢當~

2012-02-11 22:16:00

忘月

真有創意
這款麵包鐵定別無分號
春安

2012-02-10 14:41:18

版主回應

胡亂加料,想到啥就加啥囉!

謝囉!

2012-02-11 22:15:33

eve

哇~~~好久沒見543媽咪做麵包了
好可口阿
光看就覺得好好吃

2012-02-14 21:27:02

版主回應

再度開工囉

2012-02-15 23:20:37

金牌殺手是個捲毛王子

我感冒的時候我同事也都拿這種桂花釀叫我攙熱水喝
說這可以止咳潤喉

2012-02-15 10:54:21

版主回應

真的很好喝
潤喉應該有效
也可以養顏整腸

2012-02-15 23:17:28

小將

我好久沒吃麵包了
大概是天氣冷吧
想吃熱熱的東西
麵包我覺得還是熱熱的比較好吃
烤箱~

2012-02-16 16:36:21

版主回應

小將真內行
我都是回烤一下再享用的~

2012-02-19 00:16:39

艾伯特

好可口的樣子~
這兩天剛好也在切橘皮糖漬，改天也來玩玩看這種口味^^

2012-02-24 12:48:52

版主回應

糖漬橘皮怎麼做?

2012-02-26 22:15:02

apple22005702

看起來麵包很好吃哦.很實用哦***********

2012-02-24 20:47:39

版主回應

桂花很香喔
今天去了南庄,想再買桂花
下屬倫了,擠不進去,沒買到...

2012-02-26 22:12:22

艾伯特

糖漬橘皮有兩種作法，自己作比去外面買便宜又安全多了^^：
1.將橘皮或者是柳丁皮洗淨切掉白色內膜後，切絲或者是切細丁，然後倒入砂糖去醃漬，3~5天後這第一道糖水化掉後會有苦澀味，倒掉後重新再以砂糖、蜂蜜、威士忌醃漬，這種方法做出來的精油辣度也許還有一些，如果不能接受還有點辣口，就繼續再醃砂糖去掉第二次苦澀水。
2.這種和做果醬有點像了，將去掉白色內膜的橘皮或是柳丁皮洗淨後水煮滾個3~5分鐘後停留約3~5分鐘倒掉水，按照自己喜愛辣度，可以選擇再重新裝水煮一次，將苦澀味道煮掉，瀝乾水分切絲或丁，然後用砂糖、蜂蜜、威士忌醃漬至少一周即可使用在麵包、餅乾、蛋糕裡。

2012-02-27 16:30:50

版主回應

非常感謝仔細的說明
很費工柳!

2012-03-02 19:44:11

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