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2011-12-19 19:29:12| 人氣1,481| 回應22 | 上一篇 | 下一篇

◇雞屎藤的晚餐

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◇雞屎藤的晚餐

 

下班前接到老媽電話~下班回來拿草仔粿

老媽總是給人驚喜

事先都沒透漏今天要做粿

 

 

拿回來這麼一包黑鴉鴉的

裡面有我愛吃的兩種粿

雞屎藤粿和鼠麴草粿

 

 

 

 

前幾天草堂北北剛好PO了有關雞屎藤的回憶

有格友懷疑雞屎藤作成粿,不臭嗎?能吃嗎?

順便告訴大家~~一點都不臭,很香 Q 很好吃

 

 

 

較深色的是雞屎藤做的

 

 

 

 

  

 

 

 

咬兩口拍一下照片,看清楚一點

 

 

 

 

  

 

看到一點一點橘色小塊狀嗎?

那是曬乾切碎的橘皮

很奇怪,橘皮和雞屎藤竟然很速配、很對味!

 

 

 

一口氣喀完三個,也差不多飽了

可是超想喝碗鹹味熱湯

本來想泡一碗來*客充數的

後來想到冰箱有大姐送來自製的魚丸

正好也有芹菜~

花了5分鐘煮一碗蛋花魚丸湯

 

 

 

 

 

沒想到丸中暗藏玄機

是有包餡的唷,有肉香和油蔥酥香

大姐真是太厲害了

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

吸哩呼嚕喝完了

嘿嘿~寒意全消

 

  

 

 

 

 

就這樣解決了今晚的晚餐

 

 

 

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叔叔
很尷尬的名字...
可是成品好像很Q的樣子~
2011-12-19 20:10:42
版主回應
有尷尬嗎?
這一味我從小吃到大喔
純糯米,當然Q
2011-12-19 21:34:33
Sandy
雞屎藤在鄉下很常見,
最常見長輩拿來做草藥,
但做粿,這倒是第一次聽說.
不過看543可以一次吃3個,
我想這粿應該很美味!
2011-12-19 20:18:38
版主回應
做草藥倒是沒見過
做成粿是從小吃到大
2011-12-21 21:39:20
楓葉
哇~~好特別的粿ㄝ
好~~想~~吃~~吃~~看~~^O^
2011-12-19 21:12:08
版主回應
楓葉姐竟然也沒吃過!!!
2011-12-21 21:39:46
闊瀨老叟
鼠麴草粿我也喜歡
尤其是我阿嬤做的

真羨慕妳吃阿母做的粿.又配阿姐做的魚丸湯
親情滿分~~~
2011-12-19 21:34:56
版主回應
有時候晚餐只有我一個人
只要簡單能裹腹就好
冷冷的天氣喝碗熱湯,很棒.
2011-12-21 21:44:02
呂懌
雞屎藤粿...
給我娘跟我姨看到可不得了,
她們超愛,
可惜因為是家鄉食品,
住在城市裡的我們不容易吃到
2011-12-19 22:48:15
版主回應
妳娘和阿姨也喜歡古早味
這種特殊的口味,比較少有人販售
2011-12-21 21:46:02
錢多媽
這個雞屎藤我家外面有很多,我公公都說可以作啥作啥的?我一點都沒興趣隻到耶,因為雞屎藤的名子實在不討喜,哈~但沒洗到真的可以做料理厲害~是說晚餐只吃粿??胃不會痛嗎?
2011-12-20 07:09:30
版主回應
以前鄉下到處可見
所以常常有雞屎藤粿享用
我們家都是糯米類的愛好者
胃腸當然是甲種的囉
2011-12-21 21:47:24
Tellme
草粿原來是雞屎藤做的呀 每回上市場 老媽總會每幾個回來卻不知道是 可以當中藥的雞屎藤做的 這應該是屬於 客家的的粿品吧 挺有意思的
2011-12-20 07:51:55
版主回應
不一定是客家人專屬
娘家是道地的閩南人
婆婆是客家人,倒是沒聽過她提起這種口味....
2011-12-21 21:48:45
混血娃娃小神廚 - 嫩嫩
我超愛吃粿

這種軟Q的口感我可以一次吃好幾個><
2011-12-20 08:52:42
版主回應
我們是同一國的
ㄏㄏ~~
2011-12-21 21:49:45
eve
第一次聽到有雞屎籐草仔粿耶
我只知道雞屎籐可以煮雞湯或是茶水
作成粿還是第一次看到耶
2011-12-20 09:28:11
版主回應
正好和eve相反
我沒聽過 喝過雞屎藤煮的水ㄟ
2011-12-23 22:18:04
正樹
看起來好像不錯吃呢
草仔粿阿樹也愛吃
樹爸樹媽都笑說我的口味都和他們差不多
明信片昨天已經寄囉
最近這幾天應該就會到
2011-12-20 10:33:39
版主回應
阿樹也是庄腳小孩啦
都市中長大的比較不清楚也比較不喜歡這土味道
2011-12-23 22:19:26
Justy
我第一次聽到雞屎藤!
好特別的名字~
2011-12-20 12:54:48
版主回應
粉圓媽顯然不是鄉下長大的~
2011-12-23 22:20:25
阿母真好;世上只有媽媽好

雞屎藤的粿 哈哈~~沒吃過ㄟ

不過...藥草名聽過啦~~
2011-12-20 14:04:53
版主回應
覺得好奇怪,為什麼這麼多朋友沒吃過?!
2011-12-23 22:21:33
小薰
我吃過^^
不錯吃~
2011-12-20 16:18:36
版主回應
終於有人吃過了~
2011-12-23 22:21:59
忘月
祝 耶誕快樂
2011-12-20 16:57:46
版主回應
謝謝忘月大哥
2011-12-23 22:22:27
Uncle
雞屎藤沒關係..只要不是雞屎就沒關係啦
哈哈哈
我也沒吃過這個
雞屎倒是在小時候有吃過
呵呵呵
真是女兒賊啊
沒事還要阿母做粿給妳吃
不過
倒是想吃吃看什麼叫做雞屎藤粿
其實我連草仔粿都很少吃到
感覺是客家人比較常吃粿
2011-12-20 23:32:12
版主回應
我阿母從年輕開始就是料理高手
所以我們都很有口福

南部人比較少做這些有的沒的
同事是嘉義人,也沒吃過.
2011-12-23 22:24:47
shang
°☆.∴°☆☆█☆█★ 聖誕快樂喲~ ^^ ~ ★█☆█☆
╭★☆﹡∵╭★☆﹡∵╭★☆﹡∵╭★☆﹡∵╭★☆﹡∵
2011-12-20 23:52:42
版主回應
感謝繽紛的祝福~~~
2011-12-23 22:25:35
shang
小時候有看過婀嬤做"出卡桂",但從沒有看過g屎藤也能入菜,好新奇喲!

不過以前上植物學時,書上有學到g屎藤...如它的名字一樣,樹汁沾到味道...如....

不知做成"桂",味道如何?
2011-12-20 23:55:16
版主回應
一點都不會有屎的味道
香Q的很~
2011-12-23 22:26:24
Cookie
我正想說這魚丸不像店家的加工品
果然是自製的!感動~
(加工品看起來會比較Q、彈、脆、硬)
啊~我太佩服我的眼睛!
2011-12-21 10:00:46
版主回應
口感不像一般市售的Q+脆
好吃好吃.....
Cookie果然厲害
2011-12-23 22:27:36
紅玉
哈 我喜歡吃草粿
特別是鹹的
2011-12-22 18:53:50
小蜜蜂
甜甜QQ的"貴"
家裡太常有這種東西
現在都不想碰了~@@
2011-12-24 11:27:59
小將
雞屎藤?我第一次聽到
我好像很少吃這類的東西
因為這東西涼涼的
我喜歡熱熱的食物
2012-01-01 20:27:56
艾伯特
好厲害!!
我第一次知道雞屎藤可以這樣做,我有點難想像,下次我來和我同學他爸要一點特地蒸一小塊嚐嚐看,哈哈^^
2012-01-13 15:45:25
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