ritaray的新聞台 just eating~

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前幾個星期

Ray霸著電視

看中華職籃冠軍爭霸賽

從裕隆台啤之爭

受到緊張刺激氣氛感染

一起定在電視機前

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看運動節目

習慣性搭配特定食物

Nachos就是其中之ㄧ

材料準備好

開打10分鍾前

進行後續動作

馬上可吃

'

材料

1,牛絞肉

2,洋蔥

3,蕃茄

4,青辣椒

5,墨西哥辣椒(罐頭)

6,玉米脆片

7,蕃茄醬

8,荳蔻粉

9,馬芝拉起司絲(Mozzarella cheese)

10,酸奶油

'

做法

1,洋蔥,蕃茄,青辣椒切丁

2,橄欖油炒洋蔥粒,炒至透明

3,放入荳蔻粉和牛絞肉拌炒均勻

4,放入蕃茄粒和蕃茄醬炒至醬汁收乾

5,最後放入青辣椒拌炒一下即可熄火

準備吃的時候

6,大盤子放一層玉米脆片,一層馬芝拉起司絲,一層肉醬,一層馬芝拉起司絲,層層疊起

7,放入烤箱烤至起司融化即可

但

這次做巨無霸版

家裡沒那麼大的烤箱

所以

改用噴槍

一層玉米脆片,一層馬芝拉起司絲~用噴槍燒灸至起司融化

再放一層肉醬,一層起司~用噴槍燒灸至起司融化

再放玉米脆片,一層馬芝拉起司絲~用噴槍燒灸至起司融化

大概放三層吧

最後一層再灑些切碎墨西哥辣椒,蕃茄片和起司

噴槍燒為加熱一下

完成

巨無霸墨西哥脆片

佐酸奶油沾醬

配杯台啤

給台啤隊加油~

可惜!三連霸夢碎　

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