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2009-06-06 10:32:41| 人氣1,116| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

茄子鯷魚醬

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新竹小義大利餐坊

有款麵包沾醬

顏色灰沉沉

讓人提不起勁

沒想到入口的美味

像是打瞌睡時,被老師用粉筆丟到一樣驚人

馬丁大廚不吝嗇告知食譜

曾在家用台灣紫茄試做（正版需用圓肚紫茄）

味道也不差

市場紫茄變便宜 適合做茄子鯷魚醬

材料

1,紫茄

2,蒜頭

3,鯷魚罐頭

4,安佳無鹽奶油

5,橄欖油

做法

1,長條紫茄對半切

2,亮紫皮面朝上,再丟幾顆帶皮蒜頭進烤箱

3,烤箱設定上下火烤15分鐘

4,去皮茄子,蒜頭,奶油,鯷魚放進BLENDTEC

5,選取BATTERS鍵攪拌均勻

6,放進冰箱冷藏

7,烤得微焦吐司塗抹茄子鯷魚醬

8,烤箱設定上下火再烤3分鐘

(它很醜,可是很美味)

'

吐司微酥口感

配上茄子鯷魚醬鹹鮮滋味

每次吃

都忍不住配杯白酒

' 



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我要檢舉
#烹飪食譜#茄子鯷魚醬
台長： 豬豬

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我要回應
ivy～煲湯達人
真的哦！ivy也想試呢！
2009-06-07 15:13:40
版主回應
真得好吃
如果不好吃
就當被我騙^^
2009-06-08 23:21:44
嵐嵐子
想要二次創作，希望能借用你的食譜

您好，想問可不可以借用你的食譜進行二次創作
我是創作革命論壇http://revo-create.com/index.php裡的一個同學 (ID:lsps-Lane嵐)
這是關於繪圖文字音樂等等創作的一個論壇 (我們以學院稱呼)
我們進行自創以及二創的部分
而我是茄子班級裡的同學(ID:lsps-Lane嵐)，我們想要推動一個活動 (目前暫定8/27後正式開始)
目前我們規畫了有餐\\\廳的主題
想要進行食物擬人以及食譜分享等等的部分
看到您的網站有相關我們可能用到的資訊，想要跟您借用
不知道可不可以？
可以請您已回覆此短訊或者寄E-mail的方式告知我您的答覆
－信箱 Q_sister@hotmail.com


等到您的回覆許\\\可，才會正式將您的部落連結擺\\\上，以及您文章的內容。

我們單純只是希望做二次創作，或引用您的文章並未要竄改您的文章，而相關活動的內容也都會在附上連結給您，不知道如此的活動，可否借用您網站的內容？

目前有意願要利用此篇文章，故在此留言給您，不知道您是否願意。
2009-08-21 20:38:18
版主回應
可以啊
請註明引用文章和文章出處
2009-08-23 00:48:26
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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