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2009-05-31 16:33:16| 人氣931| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

小籠湯包(放大版)

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端午假期

找草莓來家裡吃飯喝茶聊天兼包小籠湯包

材料和做法

跟第一次做差不多

小籠湯包初體驗

唯一差別是雞爪凍材料(金華火腿,干貝,雞爪,雞骨架)

憑著上次筆記

開始玩耍

第一籠成品

有湯汁的厚皮小籠包><

因時間過晚

兩人只合作一籠就散會

'

待Ray回家

繼續實驗

皮桿薄一點

麵皮跟手掌一樣大小~可以折30摺耶

'

偷懶隨便鋪些高麗菜葉

貪心的放5顆

下場就是

湯包彼此相黏不好拿

'

第二籠

乖乖煮紗布

只放四顆

完成

湯多皮薄的小籠湯包

本次經驗

1,湯包皮須薄如紙

2,桿皮後馬上包

3,大湯包內餡須與湯汁媲美



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我要檢舉
#烹飪食譜#小籠湯包
台長： 豬豬

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ivy～煲湯達人
嘩，妳會不會太厲害啦？連湯包都會包哦！小的佩服呢！那湯汁一定很美味，噢，肚子肚啦！
2009-06-02 13:15:40
版主回應
IVY別這麼說
被料理達人佩服
我會害羞啦^///^
2009-06-06 10:36:30
ivy～煲湯達人
ivy不是料理達人啦，ivy只是會煲湯而已啦！如何妳問ivy什麼湯湯有什麼功效，ivy一定可以回答，妳但說到煮菜嘛，ivy就。。。。。，呵呵！
2009-06-07 15:12:03
版主回應
IVY煮菜也一把罩啊~認真貌
2009-06-08 23:20:00
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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