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2022-05-09 16:58:16| 人氣9| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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人體的七大營養素

營養素是指食物中可以給人體提供能量,構成機體和組織修復,以及具有生理調節功能的化學成分。

凡是能維持人體健康,以及提供生長髮育和勞動所需的各種物質,稱為營養素,人體所必需的營養素,有蛋白質之類,糖類,維生素,水和無機鹽,礦物質,膳食纖維期內還包括許多非必需營養素。

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營養素是指,食物中可以給人體提供能量,構成機體和組織修復,以及具有生理調節功能的化學成分。 首先我們來看看營養素之首-水。

水是生命的源泉,人對水的需求僅次於氧氣,水是維持生命必需的物質,機體的物質代謝,生理活動均離不開水的參與。

人體細胞的重要成分是水,正常人水分大約為70%,嬰兒體重的80%左右是水,老年人身體55%是水分,每天每公斤體重需水約150毫升,母乳中絕大部分是水,母乳餵養,餵水要適當調整,可以用150毫升乘上體重的公斤數,得出需水量,再減去食入的奶量,就可以得出餵水的量。

水來源於各種食物和飲水,如果不攝入某一種維生素或礦物質,也許還能繼續活幾周,或帶病活上若干年,但是如果沒有水,卻只能活幾天。 水有利於體內化學反應的進行,在生物體內還起到運輸物質的作用,水對於維持生命體溫度的穩定起很大作用。

但是目前咱們的生活環境真的不是一般的糟,尤其是水資源,很多對生活物質的追求的家庭,都有安裝凈水器的。

 

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第二大營養素,蛋白質。

蛋白質是維持生命不可缺少的物質,人體組織器官由細胞構成,細胞結構的主要成分為蛋白質機體的生長組知道修復各種酶和激素,對體內生化反應的調節。 抵禦疾病的抗體組成,維持滲透壓,傳遞遺傳資訊,無一不是蛋白質在起作用,嬰兒生長迅述蛋白質需要量高於成人,平均每天每公斤體重需要兩克以上,肉奶蛋,豆類含豐富優質蛋白,是每日必須提供的。

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