膽結石的出現和我們平常的飲食有很大的關係,所以不管是治療還是預防都要從飲食下手,那麼?膽結石的形成和飲食有很大的關係,什麼樣的飲食會導.忌食膽固醇高的食物
如果平時的飲食中經常食用含有膽固醇高的食物,那麼患膽結石的幾率就會大大的增加,如果已經有了膽結石,那麼就更加不能食用含有膽固醇的食物了。 如果患有膽結石,但是還是經常食用膽固醇高的食物,那麼就有可能會導致膽囊炎,所以平時的飲食一定要注意。
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2.忌辛辣食物
我們在吃很辣的食物時常常會感覺胃部有灼熱感,這是因為辛辣食物會刺激胃酸分泌,而過多的胃酸會反過來刺激膽囊,引起膽囊強烈收縮,這樣也容易引發膽囊炎。
3.忌煙酒
我們都知道煙和酒對健康不利,對於膽結石患者來說,煙酒的刺激也可能會誘發膽囊炎。
4.忌暴飲暴食
膽結石患者一定要注意
膽結石是怎麼形成的
1、有些人喜歡吃甜食,也喜歡吃一些糖含量比較高的食物,比如說精緻的大米、麵粉,食用之後會加速膽固醇的累積,還會導致膽汁內的膽固醇、卵磷脂、膽汁酸這三種物質的比例失調。 過多的糖分還有可能會轉化成脂肪,增加肥胖的風險,同時也增加患有膽結石的危險。
2、長期高脂飲食,特別是長期食用高膽固醇的食物,如動物腦、肝、腎、小腸、大腸等內臟及雞鴨等禽類的蛋黃等,食用后可導致血液和膽汁中膽固醇升高,破壞膽固醇與膽鹽、卵磷脂三者之間的比例關係,若同時伴有膽汁瘀積、膽鹽或卵磷脂沉積,就極易產生膽石。 此外,長期高脂飲食易使人肥胖,加之不好運動,使膽囊肌肉張力下降,膽囊排空延緩,膽汁瘀積,也會導致膽結石形成。
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3、長期低脂飲食 有人會說既然高脂飲食會導致膽石形成,那我就少進食或者不吃膽固醇類食物。 殊不知,長期低脂飲食同樣有害。 長期低脂飲食、素食會影響機體對營養的吸收,造成膽汁缺乏及營養不良,使得機體內一些參與機體生命活動的脂質減少或缺乏,也會導致膽汁中的卵磷脂、膽汁酸鹽等減少,會比膽固醇更嚴重地破壞膽固醇與膽鹽、卵磷脂三者之間的正常比例關係,因而也會引起膽結石。
4、飲水過少,飲水不潔。 飲水過少使尿量減少,易致尿液濃縮、尿液渾濁和尿鹽沉澱增加、尿鹽結晶形成增多等,促使結石形成。 平時喝不潔水也極易誘發泌尿結石。
5、不吃早餐,常吃夜宵。 如果經常不吃早餐也會導致膽酸的含量減少,所以患有膽結石的幾率也會增加。 有些人夜生活比較頻繁,還經常吃夜宵,吃完之後產生的尿液會聚集在尿路中,沒有辦法及時的排出,也會導致尿路中的鈣含量增加,時間長了就會導致泌尿結石。
6、缺少運動,身體過胖。 缺少運動易導致膽囊功能和膽囊肌收縮力下降,膽汁排空延遲,造成膽汁滯留淤積等,導致膽固醇沉積成石。 而缺少運動和常食油膩極易導致肥胖,體重超過正常標準15%以上的人,膽結石發病率比正常人高5倍。
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