1.核桃:核桃含有豐富的亞油酸,可以抑制體內膽固醇的形成,進而降低膽汁中膽固醇的濃度,故能阻止膽石的形成。 核桃中還含有不飽和脂肪酸,可改善膽汁成分,有利於結石的排出。
2.黑木耳:黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能,黑木耳的作用因為它所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性,植物鹼能協同這些分泌物催化結石,潤滑腸道。
3.南瓜:實踐證明,南瓜抗膽結石作用上不可小視,早上喝兩碗南瓜粥,粥內煮一個雞蛋。 中午吃幾片蒸的南瓜或者炒南瓜當菜餚。 晚上也喝南瓜粥,吃點饅頭,喝杯牛奶,其他菜餚也可以照常吃,但用動物油炒的菜和油膩食物好不吃。
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4.生薑:人體前列腺素分泌過多可導致膽汁中的粘蛋白增加,合成結石析出。 而生薑能抑制前列腺素的合成,可相對減少膽汁中粘蛋白的形成,從而達到抑制膽結石的目的。
5.橄欖油:研究發現,膽結石的形成與人們長年食用動物油也有關,因此膽結石患者要應盡量避免食用動物油,
6.胡蘿蔔:中醫認為,蘿蔔有順氣、健脾消食、化痰清熱、利尿等功能。 有研究證明,將蘿蔔絞汁后服用可阻止膽石的沉積,對膽結石症有輔助治療作用。 蘿蔔還有防癌抗癌作用,所含的維生素C、胡蘿蔔素能阻止亞硝胺致癌合成的作用
7.柳丁:常吃柳丁不僅可以補充維生素c,還可以幫助人們預防膽結石。 柳丁中的維生素C含量很高,維生素C可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸,從而使膽汁中膽固醇的濃度下降,兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。
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8.辣椒:常吃辣椒能預防膽結石。 辣椒含有豐富的維生素,尤其是維生素C,可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸醫學教|育網,從而預防膽結石,已患膽結石者多吃富含維生素C的辣椒,對緩解病情有一定作用。膽結石的引起主要是因為飲食不當,經常食用含有膽固醇、糖類高的食物,患有膽結石的幾率就會增加。 還有些人不喜歡吃早餐,喜歡吃宵夜,也會增加患有膽結石的幾率。 想要預防和治療膽結石,平時的生活中一定要注意清淡的飲食,多喝水,適量的運動,這樣才能降低患有膽結石的幾率。
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