鹽是生活的必需品，但高鹽也會引發很多疾病，比如升高血壓和增加腦卒中的風險。 世界衛生組織建議每人每天的食鹽攝入量不超過5克，而其中鈉元素的含量為2200毫克。
很多餐館的食物，為了口感好，放了大量的鹽，每次吃外賣的時候，經常就有朋友吐槽“他們的鹽仿彿不要錢，食物太鹹了！ “有調查稱，在外就餐，吃的鈉就有3000毫克，一頓吃的量比推薦量一天的還多！很多人也都注意到了高鹽飲食的危害，日常做菜也做得非常清淡，但是殊不知，他們每天的食鹽量仍然是超標的，這是怎麼回事呢？
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原來，餐桌上的含鹽量，自己是可控的，但從外面買來的食品里，往往都含有高鈉鹽。 只要吃了含鈉的食物，不管是什麼鈉，都和吃了鹽是一樣的。控鹽除了要控制餐桌上的含鹽量，也要辨別購物袋裡的含鈉食品，生活裡都有哪些食物屬於高鈉食品呢？
海產食品
眾說周知，海產食品都是天生的高納食品，即食的海苔，魚乾片、魷魚絲，腌漬的食品，都屬於高鈉食品。 海水是鹹的，來自海洋的各種海鮮乾貨，如果在加工的過程中再添加鹽和味精做成零食和小菜，那含鹽量更是高上加高了。
熟肉食品
熟肉食品包括中式火腿、香腸、西式火腿、火腿腸、培根、鹹肉、臘肉、肉罐頭等肉類加工品。 直接入口的熟食，為了延長保質期，加入不少的鹽;為了防腐和發色，加入亞硝酸鈉;為了保水嫩滑，加入複合磷酸鈉鹽;為了鮮美，還會加入谷氨酸鈉（味精）和核苷酸鈉，你只要吃100克熟肉，你就已經吃了3 克左右的鹽了。像很多人吃泡麵都會搭配火腿腸，火腿腸甚至一度被稱為泡麵搭檔，但是泡麵的調料包里本來就含鹽量高，再加上火腿腸，鈉含量簡直是爆表呢。
類鹹味食品
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很多年輕人喜歡的辣條、泡椒鳳爪，薯片，鍋巴等鹹味食品，鈉含量都非常驚人。 如果不是天天吃，可以不用擔心，但如果每天吃了不少鹹味的菜后，再吃這些美味零食刺激味蕾，只會得不償失。
各类鲜味的调味
不要小瞧各类的酱料，各种增鲜剂的食品，钠含量绝对不会低的，各种浓汤调料、鸡粉、海鲜汤粉、香菇酱、香辣酱、沙茶酱、番茄酱、蚝油、虾酱等调味品，全是高钠产品。
起来不咸的高钠食品
这类食品有极强的伪装性，表面吃起来几乎吃不出咸味。比如饼干、面包类的烘培食品。此前，英国“盐与健康共识行动组织”的一项调查显示，300包切片面包中，28%的面包每片含盐量超过了一包原味薯片的含盐量。
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