秋葵有“蔬菜王”的美稱,它脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特。 秋葵中含有果膠、多糖等營養物質,具有養胃補肝、減肥補鈣的功效,還能降血糖、滋補腎臟。立秋之後,人容易困乏,秋葵可以去疲勞,有效緩解秋乏,讓你整天都活力滿滿。 據研究,秋葵里富含黃酮、維C和胡蘿蔔素,能夠調節內分泌、抗衰老,還具有美容養顏的功效,讓你的皮膚又白又嫩。▼砂鍋百合啫秋葵材料:
秋葵150g、百合25g、燈籠椒20g、薑末、花生油、素蠔油、鹽
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砂鍋中倒入花生油,燒至六成熱,放入薑末煸香
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然後加入秋葵大火翻炒1分鐘。
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再加入百合、燈籠椒,翻炒均勻。
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加入素蠔油、鹽、水,大火翻炒30秒。
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蓋上鍋蓋焖燒30秒,揭開蓋子后再翻炒片刻,關火。
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盛出裝盤,即可享用。材料:
秋葵300克、木耳10朵、薑末、鹽、醬
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秋葵洗凈,切斜刀備用。
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木耳提前泡發。
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鍋中放油,油熱放入薑末煸香。 倒入秋葵,翻炒勻。
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倒入木耳翻炒。 加入鹽炒勻。
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再倒入醬油炒勻出鍋秋天進補需注意
天最適宜進補,但是盲目進補可能會傷身,下面的注意事項,你一定要當心
進補時間
秋季分初秋、仲秋、晚秋三個階段,不同的階段進補的方法都不一樣。 初秋進補以清補為宜,多食用健脾清熱的食物,如潤肺生津的木耳、補氣養胃的山藥、清潤養心的百合等等
仲秋進補需要符合中庸之道,在飲食上,不宜吃大熱大寒、大辣大鹹的食物,時間上也要定時均衡,切勿暴飲暴食。
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晚秋接近冬季,進補應該增加營養和熱量,多吃溫補益氣的食物。不要過度進有些人聽說秋季需進補,於是天天紅棗枸杞,甚至瘋狂吃補藥。 殊不知過度進補,會增加肝臟負擔。 進補需要循序漸進、合理膳食,切不可盲目亂補,好心辦了壞事。
貼秋膘應該這麼
都說該貼秋膘了,怎麼貼可有大講究,跟著美喵這樣做,全家健康一整年。秋季到了,飲食上要多吃酸,抵抗過盛的肺氣,讓你口舌生津、食慾大增,例如蘋果、葡萄、柚子、山楂等等,胃口好,這秋膘貼得才能順利。多吃綠色蔬菜
貼秋膘必不可少,飯桌上常備綠色蔬菜,補充維生素和葉綠素,預防秋季嘴唇乾裂和手腳起皮。
多吃降燥食物
秋天最應該選擇降燥潤肺的平補食物,例如茭白、蓮子、雪梨、南瓜等等,這些食物要多吃哦~
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