“聞著臭，吃著甜”很好地詮釋了榴槤的特性。 隨著天氣越來越熱，市面上的榴槤也逐漸多了起來
作為「熱帶水果之王」，榴槤常被當做滋補的水果食用，甚至有人稱「一顆榴槤三隻雞」，這是不是真的？榴槤確實很滋補
榴槤含有可揮發性硫化物，這使榴槤自帶一種“臭雞蛋味”。
由於遺傳基因的差異，不同人群鼻腔中的嗅覺感受器不太一樣。
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有人對榴槤的香味敏感，就愛得無法自拔;有人對“臭味”更敏感，就會出現難以忍受的情況。
不過，榴槤的氣味並不會影響它的營養，現代營養學認為，榴槤含有11種人體所需礦物質，8種維生素和7種人體必需氨基酸，適當食用可增強人體免疫力。
中醫認為，榴槤全身都是寶！
01、果肉——陽虛者的補品
榴槤果肉性熱，味辛甘，歸肝、肺、腎經，具有健脾補腎、溫陽散寒、強身健體等功效。
《本草綱目》中記載榴槤“可供藥用，味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷氣”。
由於具有性熱的特點，榴槤成為陽虛質人群的最佳補品之一，也是我們夏季貪涼受寒後的溫補佳品。
那麼，我們如何判斷自己是不是陽虛質呢？
陽虛質人群由於熱量不足，體內的「小太陽」不亮了，主要表現為以下5方面特徵↓↓
那麼，陽虛質的人適當吃些榴槤可以收穫哪些益處呢？
02、榴槤殼——清熱降火
榴槤吃多易上火？
不妨好好利用一下榴槤殼吧！
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从中医角度来讲，榴莲本身属于热性食品，有助阳化气、温补肾阳的功效。
但吃多之后，有可能会使身体之内火热淤积，导致口干舌燥、口腔溃疡等。
这时候用榴莲壳煮水，加少许食盐，有一定的滋阴降火功效，还能祛湿气。
需要注意的是，用榴莲壳入膳的时候，只取用里面白色的部分即可03、榴莲核——补肾健脾
榴莲核中的矿物质、维生素、氨基酸不少，能满足人体对多种营养物质的需求。
此外榴莲核还可以促进胃液分泌，在一定程度上可以帮助改善肠胃功能。
而且相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
煲湯的時候扔進去，煮好后嚼著粉粉糯糯像板栗，口感也是很好的。
食用榴槤注意事項
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