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饅頭37號:咖啡牛奶饅頭

之前做過類似的饅頭,也就是摩卡牛奶饅頭; 只是今天換掉咖啡粉,不用摩卡三合一了,改用基諾的鑑賞醇咖啡粉兩包, 糖的部份用黑糖水取代冰糖水,其他配方都差不多。 所以今天就不再po配方跟作法囉!純粹來閒聊^^ 在作法上,今天嘗試只撖捲兩次, 在麵糰不是很有筋度、比較偏鬆軟的...

新聞台: 紫蘿蘭色的貓咪 | 台長:波斯貓
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