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回到史坦尼斯拉夫斯基.人作為一種技藝
蔡柏的新聞台。 劇場工作者,本來是演員,後來當導演,最後變成編劇,然後三位一體。 旅遊的牢騷橫跨五十個國家。持續流浪中。 目前作者部落格已經移至《如果能有回頭率》(https://medium.com/@paochangtsai)
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【旅遊記事】歐洲被遺忘的珍珠:里斯本
2017-03-15 17:28:50
【旅遊記事】里斯本城外的絕美小鎮:辛特拉(Sintra)
2017-03-16 21:56:05
【旅遊記事】里斯本的咖啡店及餐廳們
2017-04-01 12:26:58
【旅遊記事】總算讓我遇到你:機場罷工、班機取消的火車歷險記
2012-09-16 22:00:29
[肥胖痴男下廚慘敗系列] (二) 洋蔥鮪魚粥+泡菜+水煮嫩蛋
繼煎餃系列慘敗之後,痴男首度要挑戰電鍋煮食!說真的,三十歲之前都沒有用過大同電鍋是不是身為台灣人變相的一種恥辱!(大同電鍋我對不起你!)其實這鍋已經在我眼前擺放了許久,但是我一直沒有勇氣去和她相認!昨...
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肥胖痴男下廚慘敗系列
2012-09-16 04:23:31
[肥胖痴男下廚慘敗系列] (ㄧ) 韓國煎餃+泡菜
我先說,小胖記錄自己煮飯完全不是妄想要指導大家煮飯秘訣,我只是想要分享失敗經驗,然後如果有厲害的廚師或廚娘,或許可以指點迷津一下為什麼小胖遇到如此白癡無能的狀況!第一道:韓式煎餃+泡菜我想,冷凍煎餃怎麼...
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肥胖痴男下廚慘敗系列
2012-08-28 07:39:42
[饕客最愛]值得為她走天涯:愛丁堡中式餐廳翡翠園。
翡翠園名菜之一:梅菜扣肉我試圖不要太偏頗並維持鎮定來描寫這間餐廳,但是我實在無法!因為我萬萬沒有料到會有這麼好吃的中式餐廳出現在英國!整個就是家鄉味(有些甚至超越!)大家也知道我整個人偏心起來就沒完沒...
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饕客最愛
2012-08-06 20:26:47
[大英帝國系列] 東倫敦的單車咖啡香:Look Mum No Hands!
攝影:蔡柏璋 Pao-Chang Tsai倫敦好的咖啡店多到數不完,每一家的功能和特色都可以分析成戰略表。小胖對於咖啡店有基本的八項期待:(ㄧ)不能有太吵音樂:以免我想要安靜地創作。(二)要有免費無線上網:以治癒我臉...
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大英帝國系列
2012-08-06 04:32:56
[旅遊記事]科威特人在哥本哈根,遇見臺灣。
攝影:蔡柏璋 Pao-Chang Tsai其實很小也不是很迷人的地標:小美人魚並不是第一次到哥本哈根。我試圖要證明我的一個新的理論:一個城市之所以特別,是因為住在這個城市的人,和我的生命經驗交會重疊。從未想過在莫斯科...
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旅遊記事
2012-08-05 02:58:00
[旅遊記事]雨城的晴朗乍現,伯根(Bergen)
攝影:蔡柏璋 Pao-Chang Tsai伯根的美,不太能用一般的「山明水秀」來描述,因為這些字襯托她的美還略顯俗氣。她當然有世俗的一面,那山腳下的魚市就說明了一切。觀光客熱愛這市場,而那裡的商人們也都笑臉迎人,十八...
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旅遊記事
2012-08-03 06:40:20
[到倫敦才懂的事]黑霉屋的寓言故事。
攝影:蔡柏璋 Pao-Chang Tsai愛的黑霉們。八月二日。原本要搬進新家卻又有佈滿轉折的一日。錢或許買不到快樂,但或許可以買到一個教訓。這一個城市每天都用不同的樣態教我一些還不懂的事。上週密集的獵屋,最後在AB兩...
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到倫敦才懂的事
2012-07-22 17:51:26
[旅遊記事]奧斯陸:Vigeland Sculpture Park(維格蘭雕塑公園)
攝影:蔡柏璋 Pao-Chang Tsai維格蘭博物館官方網站Viegland Sculpture Park選定維格蘭雕塑公園來當北歐旅行紀錄的第一個點不是沒有原因。人生當中能有幾個時刻得以瞠目結舌又滿心歡喜地讚嘆眼前風景?此趟北歐之行,...
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旅遊記事
2012-06-04 18:25:01
[到倫敦才懂的事]生活從來不是一件容易的事,旅行也是。
攝影:蔡柏璋黑暗光明。這是每天晚上要回Alfo家必經的一條暗巷。危險嗎?其實還好,就只是多了幾袋垃圾,暗了點兒。提高警覺,快步行經,沒有什麼大礙。這張照片應該是此次對倫敦最真實的感受之一。大家聽到倫敦,總...
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到倫敦才懂的事
2012-05-19 05:56:52
[俄啊!莫斯科]超級平民美食 «Люди Как Люди»!
好的,雖然這間店發現得有點晚,但是還是要緊急地跟大家介紹這家好店!因為實在是很棒!它叫做«Люди Как Люди»英文唸法為ludikakludi首先,最大的驚喜就是它的商業午餐!竟然只需要200盧布!註:我知道...
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